第一节：体育运动产生的心理效应

一、体育运动对减缓压力的作用

二、体育运动倦怠

第二节：体育运动类型

一、什么是体育运动

二、体育项目分类

第二章：人体机构与运动

第一节：运动与解剖功能

一、解剖学基本术语

二、骨骼系统

第二节：运动与生理功能

一、生命活动的基本特征

二、神经系统的感受器生理特征

三、内分泌与激素

四、血液与运动

第三节：运动与免疫功能

一、运动对免疫功能的影响

二、什么是运动性贫血

三、短跑与“运动性贫血”

第二部分

第三章：人体运动说明书

第一节：肌肉系统与能量供能系统

一、肌肉系统概述

二、能量供应系统

第二节：抗阻力量练习

一、骨骼肌的收缩

二、肌肉增长生理机制

三、肌肉收缩的形式

四、躯体感觉功能

五、骨骼肌的工作术语

第三节：人体主要肌肉及抗阻力练习

一、 各部位肌肉功能及抗阻力动作

二、抗阻力（力量）练习

三、抗阻训练方法

第四节：体能运动

一、什么是体能

二、心肺

三、爆发力

四、灵敏

五、速度

六、平衡

七、协调

第五节：有氧运动

一、有氧运动概述

二、 目标心率的计算方法

三、减肥与减脂运动误区

四、基础代谢

第六节：伸展练习

一、伸展拉伸到底在拉什么组织

二、拉伸伸展运动形式

第四章：运动营养膳食说明书

第一节：营养素

一、七大营养素

二、运动量较大，需要及时补充的物质

第二节：不同项目的膳食营养特征

一、耐力项目膳食营养

三、 力量项目膳食营养

三、集体项目训练膳食营养

第三节：增肌人群膳食营养

一、增肌人群物质代谢特点及营养需求

二、增肌人群的膳食营养安排原则

第四节：减脂人群膳食营养

一、最危险的人体内脏脂肪

二、机体脂肪的生物学机制

三、减肥注意事项

第三部分：特殊内容

第五章：特殊人群说明书

第一节：青少年与运动

一、青少年生理特点

二、青少年运动项目参与

第二节：老年与运动

一、老年人的生理特点

二、老年人运动营养补充

三、特殊人群之高血压训练及恢复

第三节：女性与运动

一、运动生理特征

二、 女性运动营养补充

第四节：特殊环境运动

一、高温环境运动

二、低温环境运动

参考文献

日常活动各种运动消耗热量表

肉类,五谷类,豆类的热量表

（一） 五谷类,豆类的热量表

（二）蔬菜类的热量表

（三） 水果类的热量表

（四）肉类的热量表

（五）水产类的热量表

（六）奶类的热量表

（七）蛋类的热量表

（八）油脂类的热量表

（九）糕点小吃的热量表

（十）糖类的热量表

（十一）饮料类的热量表

（十二）茵藻类的热量表

（十三）其它类的热量表