更新时间：2024-01-24 14:40
民国三十四年（1945年）5月26日，成立河南省行政第三专署和汝阳县（当时称伊阳县）第一届抗日民主政府。
1957年6月，设付店中心乡。
1958年4月，成立付店公社。
1984年1月，改付店乡。
2000年，撤乡建付店镇。
2011年末，付店镇辖14个行政村：付店、牌路、西坪、后坪、太山、河庄、苇园、石柱、火庙、松门、银鹿、马庙、东沟、拨菜；下设135个村民小组。
截至2020年6月，付店镇辖1个社区、13个行政村：牌路社区、付店村、拨菜村、马庙村、东沟村、银鹿村、松门村、火庙村、石柱村、苇元村、河庄村、太山村、后坪村、西坪村，镇人民政府驻付店村。
付店镇地处汝河南，地势南高北低，以山地为主。
付店镇属暖温带大陆性季风气候，以赵盘岭隧道为界，南部6个行政村属于高寒地区。年平均气温14℃，最高气温44℃，最低气温-21℃，生长期年平均为240天，无霜期年平均为210天，年降水量平均为669.9毫米。
付店镇境内有北汝河支流靳村河源头，属淮河流域。
付店镇主要自然灾害有干旱、洪涝、连阴雨形成的泥石流、冰雹、大风、虫灾等。民国三十三年（1944年）蝗虫成灾，庄稼颗粒不收；1958年5月30日特大暴雨，冲毁土地3000余亩，倒塌房屋3500间；1982年又遭25年1遇特大暴雨，冲毁土地1000余亩，倒塌房屋2400间。经过2次暴雨灾害后，仅付店村土地由解放初期的2344亩到1982年减少为956亩。
付店镇主要矿藏资源有钼、铅锌、铁、铜、萤石、水晶石、花岗岩等20多个品种，其中已探明东沟钥矿储量达到70万吨，远景储量在200万吨以上，是中国最大单体铝矿床。耕地面积8385亩。
2011年末，付店镇总人口16143人。其中城镇常住人口1230人。另有流动人口2622人。总人口中，男性8191人，占50.7%；女性7592人，占49.3%；18—60岁9782人，占60.6%；60岁以上2183人，占13.2%。总人口中，以汉族为主。
2017年末，付店镇常住人口为16160人。
截至2018年末，付店镇户籍人口为17952人。
2011年，付店镇完成财政总收入0.3273亿元，比上年增长21%。从各主要税种看，完成营业税0.77亿元，增值税0.13亿元。农民人均纯收入4896元。
2018年，付店镇有工业企业49个，其中规模以上7个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市6个。
2011年，付店镇完成农业总产值1.5亿元，比上年增长5%，农业增加值占生产总值的6.5%。
付店镇粮食作物以小麦、玉米、红薯、豆类等为主。2011年，生产粮食4822吨，人均298.7千克。主要经济作物有核桃、柿子、板栗和香菇、木耳、药材（天麻、杜仲）等。
付店镇畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，生产肉类120吨；畜牧业总产值0.45亿元，占农业总产值的30%。
截至2011年末，付店镇累计造林1.4万亩，林木覆盖率90.2%。2011年，水果种植面积0.1万亩，产量1吨，主要品种有桃、梨、杏等。
2011年，付店镇有企业47家，产值超亿元企业5家。2011年，工业总产值15.5亿元，增加值7.1亿元。2011年，引进县外资金1.19亿元，完成全社会固定资产投资7.15亿元。2011年，工业总产值达到15.5亿元，比上年增长11%，工业增加值占生产总值的3.1%。2011年，规模以上工业企业7家，职工0.3万人，实现工业增加值8.5亿元，比上年增长15%。
2011年末，付店镇有2家银行和金融机构开设了分行或设立了办事处。
2011年末，付店镇有幼儿园5个，在园幼儿370人，专任教师23人；小学14个，在校生1461人，专任教师86人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生496人，专任教师36人，初中适龄人口入学率100%，小升初升学率99%，九年义务教育覆盖率100%。
2011年末，付店镇有文化服务中心1个，图书室8个。2011年末，有31个电视频道在本地落户，有线电视用户1100户，电视综合覆盖率35%。
2011年末，付店镇有体育场地3处。7%的城市社区和100%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的40%。
2011年末，付店镇有各级各类医疗卫生机构15个，其中镇卫生院1个，村级卫生室14个；病床30张，每千人拥有医疗床位2张。专业卫生人员37人，平均每千人拥有卫生技术人员2.1人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗3.5万人次，住院手术98台次，出院病人0.1万人次。2011年，农村安全饮用水普及率65%。农村卫生厕所普及率70%，新型农村合作医疗参合人数1.6万人，参合率100%。孕产妇死亡率2/10万。
2011年，付店镇有农村五保供养157人、农村最低生活保障人数668人。发放小额贷款81万元。全民养老保险参保率达94%，其中1900名60岁以上老人已按月领取养老保险。
2011年末，付店镇有邮政网点14个，投递路线单程总长度57千米，投递点14个，乡村通邮率100%。
2011年末，付店镇主要道路两侧铺设排水管道2500米。
2011年末，付店镇有35千瓦以上电变店2座，供电站占地3330平方米。
2011年末，付店镇有花坛5个，绿化面积3600万平方米。
付店镇境内有243省道经过。
古时候，当地一付姓大户经营一个大堂馆，成为方圆数百里过往行人的落脚地得名付店村。镇人民政府驻付店村故名。
西泰山原始生态旅游区位于河南省汝阳县城南52千米处的伏牛山腹地，为国家AAAA级景区，主要由石龙沟景区、会仙峰景区、情侣峰景区、炎黄峰景区组成。
2020年7月29日，全国爱卫会命名付店镇为2017-2019周期国家卫生乡镇。
2022年11月1日，付店镇（香菇）被农业农村部公示为第十二批全国“一村一品”示范镇。