《仪礼》是春秋战国时代士冠礼、士昏(婚)礼、士相见礼、乡饮酒礼、乡射礼、士丧礼等古代礼制的汇编。书有伪脱，文多古奥。今传17篇为汉郑玄笺注，唐贾公彦作疏。一曰补注，补郑注所未备者；二曰申注，申述郑注之义；三曰附注，附后人阐述郑注而可取者；四曰订注，订正郑注之违失者。故而该书是注解《仪礼》较有系统、颇有影响的一种。

原中华书局古代史编辑室编审王文锦先生认为，胡培翚的《仪礼正义》是研读《仪礼》不可不读的书。该书未卒业胡培翚即于道光末年谢世，尚有《士昏》《乡饮酒》《射》《燕》《大射》五篇只有草稿没有完成，后经其从子胡肇昕和门人杨大堉补纂，方成完璧，但补纂的人学问不及胡培翚，并且对胡氏的底稿本去取无当，很多地方不符合胡氏原意。咸丰初陆建瀛木犀香馆进行刊刻，但随即太平天国之乱起，陆氏罹难，版刻没有完成，几经周折，到了同治年间方才转到京师，从陆氏后人陆光祖手中转给胡氏侄胡肇智，所幸经十数年，版片未有大的损毁，经过补刊后，全部出版。