凡耕之道，必始于垆(1)，为其寡泽而后枯。必厚其靹，为其唯(2)厚而及。者之，坚者耕之，泽其鞆而后之。上田则被其处，下田则尽其污。无与三盗(3)任地。夫四序参发，大甽小亩，为青鱼胠，苗若直猎，地窃之也。既种而无行，耕而不长，则苗相窃也(4)。弗除则芜，除之则虚，则草窃之也。故去此三盗者，而后粟可多也。所谓今之耕也营而无获者，其蚤者先时，晚者不及时，寒暑不节，稼乃多菑。实(5)其为亩也，高而危则泽夺，陂则埒，见风则，高培(6)则拔，寒则雕，热则脩，一时而五六死(7)，故不能为来。不俱生而俱死，虚稼先死，众盗乃窃。望之似有余，就之则虚(8)。农夫知其田之易也，不知其稼之疏而不适也；知其田之除也，不知其稼居地之虚也。不除则芜，除之则虚，此事之伤也。故亩欲广以平，甽欲小以深，下得阴，上得阳(9)，然后咸生。稼欲生于尘而殖于坚者。慎其种，勿使数，亦无使疏。于其施土，无使不足，亦无使有余。熟有耰也(10)，必务其培。其耰也稹，稹者其生也必先。其施土也均，均者其生也必坚。是以亩广以平则不丧本。茎生于地者，五分之以地。茎生有行，故速长；弱不相害，故速大。衡行必得，纵行必术。正其行，通其风，夬必中央，帅为泠风。苗，其弱也欲孤，其长也欲相与居，其熟也欲相扶。是故三以为族，乃多粟。凡禾之患，不俱生而俱死。是以先生者美米，后生者为秕。是故其耨也，长其兄而去其弟。树肥无使扶疏，树不欲专生而族居。肥而扶疏则多秕，而专居则多死。不知稼者，其耨也，去其兄而养其弟，不收其粟而收其秕。上下不安，则禾多死。厚土则孽不达，薄土则蕃轓而不发。垆埴冥色，刚土柔种，免耕杀匿，使农事得。选自《吕氏春秋·卷二十六·士容论 ·辩土》

(1)垆（lú）：性质刚硬的黑土。(2)唯：通“虽”。(3)三盗：即下文所说的地窃、苗窃、草窃。(4)苗相窃：庄稼没有行列，说明种得太密，太密就会互相妨害，如争夺养分、遮挡阳光和空气等，结果都不能长好，这就像禾苗互相偷盗一样。(5)实：是。(6)培：培土。(7)五六死：指上文说的几种作物致死的途径。(8)虚：不结籽实。(9)阳：阳光。(10)有：通“为”。耰（yōu）：用土覆盖种子，与“施土”同义。五分之以地：把亩面分成五等分。《任地》篇说：“是以六尺之耜，所以成亩也”，则亩宽当为六尺。但这六尺包括一尺的甽在内，亩面的实际宽度只有五尺，在这五尺宽的亩面上种植作物，要把亩面分成一尺宽的五条。具体做法则其说不一。夏纬瑛认为应是每亩种两行，行阔、行距各为一尺，亩面的两边各留一尺。陈奇猷则认为应是种五行，每行作物的岔根所占宽度为亩面的五分之一。总之，这句话是讲行距的，所以下面有“茎生有行”的话。帅：通“率”。都。扶：依助。以上三句是讲间苗、定苗的要求。兄：比喻先生的壮苗。弟：比喻晚出的弱苗。上：指苗。下：指土地。埴（zhí）：粘土。

耕地的原则是：一定要从垆土开始，因为这种土水分少，干土层厚。一定要把柔润的地放到后面耕，因为这种土即使拖延一下也还来得及耕。水分饱和的土地要缓耕，坚硬的土地要立即耕，柔润的土地要放在一边推迟耕。高处的土地耕后要把地面耙平，低湿的土地首先要把积水排净。不要让“三盗”和自己一起使用土地。四时依次出现，是和农事相参验的。有些人田畦做得太窄，垄沟做得太宽，田畦看上去就像一条条被困在地上的青鱼，上面的禾苗长得像兽颈上的鬃毛，这是地盗，地把苗侵吞了。庄稼种下去却密密麻麻地没有行列，尽力耕耘也难以长大，这是苗盗，苗与苗相互侵吞了。不除杂草地就要荒芜，清除杂草又会弄活苗根，这是草盗，草把苗侵吞了。所以必须除掉这三盗，然后才能多打粮食。当今有些人从事农耕，尽力经营却没有收获，这是因为他们行动早的先于农时，行动迟的赶不上农时，四季的劳作不合时节，所以庄稼多遭灾害。他们修治田畦，修得又高又陡，这样水分就容易散失；畦坡过于斜险，畦面就容易倾塌。庄稼种在这样的田畦上，遇风就会倒伏，培土过高就会连根拔出，天气冷一点就会凋零，天气热一点就会枯萎。同时有五六种致死的途径，所以不可能有好收成。庄稼不同时出土，却同时成熟。现在根虚活的提前死掉，于是地盗、苗盗、草盗就会发生。这种庄稼，远望似乎长势很旺，走近一看，原来没有什么籽实。农夫只知道他的田地已经整过，却不知道他的庄稼过于稀疏，密度不够，只知道他的田地已经管过，却不知道他的庄稼在地里扎根不牢。杂草不除，土地就要荒芜；清除杂草，又会弄活苗根。这是农事的大害。所以，田畦应该又宽又平，垄沟应该又小又深。这样，庄稼下得水分，上得阳光，才能苗全苗壮。庄稼应在细软的土中萌发，而在坚实的土中生长。播种一定要小心，不要使它过密，也不要使它过稀。在覆土盖种方面，不要使土不足，也不要使土过厚。这件事要仔细去做，一定要在盖种的土上多下功夫。盖种的土要打得细碎，细碎了庄稼出苗就一定快。盖种的土要撒得均匀，均匀了庄稼扎根就一定牢。所以，田畦又宽又平，就能使庄稼根部不受损害。禾苗生于畦中，把田畦均分为五分。禾苗出土成行，所以迅速生长；小时互不妨害，所以发育很快。横行一定要恰当，纵行一定要端直。要使行列端正，和风通畅，一定注意疏通田地的中心，使田中到处吹到和风。禾苗幼小时以独生为宜，长起来以后应靠拢在一起，成熟时应互相依扶。禾苗三四株长成一簇，就能多打粮食。农作物的难处，在于尽管不同时出苗，时令一到却要同时死去。所以先出土的结粒就好，后出土的就多是秕子。因此，锄草间苗的时候，要安养先生的壮苗，去掉后生的弱苗。在肥沃的土地上种植，不要种得过稀而使庄稼疯长；在贫瘠的土地上种植，不要种得过密而使庄稼挤在一起。土地肥沃庄稼又长势过旺，秕子就会结得多，土地贫瘠庄稼又挤在一起，禾苗就会死得多。不会种田的人，他们间苗时，去掉先生的壮苗而留下后生的弱苗，结果收不到粮食而只能收些秕子。对禾苗和土地都处理不当，庄稼就会大量死亡。覆土过厚，萌芽就钻不出地面；覆土过薄，种子就会遭到闭锢而不能发芽。垆土埴土颜色发暗，这些刚硬的土地要使它软熟以后再种，要勤加翻耕以消灭宿草害虫，使农事活动进行得当。