基督教伯特利教会于1925年由石美玉医师（Dr. Mary Stone）及胡遵理教士（Miss. Jennie Hughes）创办于上海制造局路，定名“伯特利圣经书院”（Bethel Bible College），稍后改名为“伯特利圣经学院”，三年制毕业。1937年芦沟桥事变，战争蔓延上海，学院于1938年迁到香港；1946年于上海复校，由于旧地址被毁，1947年决定返回香港，之后改名“伯特利神学院”，四年制毕业，颁授“神学学士”学位。