更新时间：2023-12-23 14:26
低密度胆固醇（LDL-c）是低密度脂蛋白（LDL）中的胆固醇，它可反映低密度脂蛋白的多少，低密度脂蛋白的主要功能是将胆固醇转运到肝外组织细胞，满足它们对胆固醇的需要。同时也是所有血浆脂蛋白中首要的致动脉粥样硬化性脂蛋白。
在人体中，脂类物质主要分为两大类。脂肪（主要是甘油三酯）是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源；另一类叫类脂，是生物膜的基本成分，约占体重的5%，除包括磷脂、糖脂外，还有很重要的一种叫胆固醇。胆固醇又称胆甾醇，一种环戊烷多氢菲的衍生物。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似,不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。
低密度胆固醇实际上指的是低密度脂蛋白中的胆固醇，它可反映低密度脂蛋白的多少。低密度脂蛋白是由中间密度脂蛋白在肝脏内转化而来的，肝脏也可直接合成、分泌少量低密度胆固醇。它的主要功能是将胆固醇转运到肝外组织细胞，满足它们对胆固醇的需要。低密度脂蛋白是所有血清脂蛋白中首要的致动脉粥样化性脂蛋白。。
胆固醇在大脑、脊髓、神经系统和肌肉中广泛存在。胆固醇在人体内的分布极不均匀，脑和神经组织中含量较高，其次为肾、脾、皮肤和肝。腺体组织的胆固醇含量一般比骨骼肌高。全身胆固醇总量（约140克）的1/4存在于脑和神经组织内，其中20%在大脑，33%在神经系统，25%在肌肉，余下的分布在内脏器官的血液中。每100克组织中约含胆固醇2克（2%）；肾、脾、皮肤和肝、小肠黏膜等内脏，以及脂肪组织中胆固醇含量也比较高，达0.2%~0.5%；肌肉组织中胆固醇含量较少，占0.1%~0.2%；骨质中含量最少，仅占0.01%。
（1）膳食摄入：许多动物性食物中含有胆固醇，某些器官的含量还相当高，如动物的大脑、肾脏、肝脏、肺、脂肪、蛋黄、蟹黄、虾子子等。一般每人每天从膳食中吸收500~800亳克的胆固醇。
（2）自身合成：人体除大脑外，大部分组织都有合成胆固醇能力，尤其是肝脏，占全身胆固醇合成总量的70%~80%。其次是小肠，约占10%，皮肤、肾上腺皮质、性腺等也是胆固醇合成重要场所，脑合成胆固醇的能力很低。糖类、脂肪和蛋白质都成胆固醇的原料。人体每天可合成1000~2000毫克胆固醇。摄入量高时，合成量就低，而摄入量低时，合成量就高。多余的胆固醇将转变成胆汁酸，随尿液和粪便排出体外。体内胆固醇主要是机体内源合成的，比普通膳食条件下食物中胆固醇的吸收量高。
由此可见，人体内胆固醇的来源分为外源性和内源性。外源性胆固醇来自富含胆固醇的食物；内源性胆固醇是由人体自身合成。
胆固醇异常升高，原因往往是多方面的。其中最常见的原因以下几点：
(1)家族性血浆低密度脂蛋白胆固醇水平高。
(2)摄入的食物中胆固醇或饱和脂肪酸含量高。
(3)体重增加。
(4)年龄增长。随着年龄的增长,代谢减缓,脂质开始堆积。
(5)绝经后妇女。在45~50岁前，女性的血胆固醇低于男性，50岁后则会高于男性。这种绝经后胆固醇水平升高很可能是由于体雌激素减少所致。
(6)不良的生活习惯。
(7)精神长期处于过度紧张状态。
(8)大量的饮酒、吸烟等。