更新时间：2023-10-31 18:18
何淑萍（HO Suk Ping, Shirley，1961年－），民主党创党成员，曾为民主党新界东支部常委，在1994年至1999年及2004年至2007年期间曾任沙田区议员。2011年1月15日，何淑萍宣布联同12名民主党员退党。
何淑萍在1994年开始任沙田区议员，她于1999年香港区议会选举在锦丰选区得到1,648票，以二百多票之差败给民建联的新人陈克勤（当时陈得到1,875票），连任失败。她于2003年香港区议会选举以2,163票击败了民建联立法会议员刘江华，当时刘得到1,885票。何淑萍参与了2000年香港立法会选举及2004年香港立法会选举，但由于她在郑家富名单的排名很后，所以只当陪跑分子。她当选后一度与方镇邦共同使用设于颂安邨颂智楼地下的议员办事处，直到方镇邦退出民主党为止(因为他转投自由党)，之后她的办事处搬到同在颂智楼的郑家富议员办事处继续工作。
何淑萍在2007年区议会选举竞逐连任，结果得1,680票，以350票之差败给民建联新人杨文锐（2,030票），再度连任失败。何淑萍在2008年香港立法会选举新界东选区的郑家富名单排在第三名。
2011年1月15日，何淑萍发表公开信宣布联同12名民主党员退党，原因是在政改方案后，其与党的路线和理念有明显分歧，并批评由前线过档至民主党的副主席刘慧卿霸道专横，于地区工作打击原有民主党成员。
官坑村禁止何淑萍使用私家地段告示
何淑萍于2007年7月搬入十四乡官坑村一个三楼连天台单位，被居民投诉她一户人泊6部私家车，又包庇外来重型车辆及24座校巴等入村泊车，导致阻塞村路造成危险，官坑村一批原居民用铁柱及铁链锁路，点名禁止何淑萍等五户“所有车辆严禁经过此私家地”。
何淑萍联络地政署要求划清官地与私家地范围，2008年11月6日地政署、民政事务处人员到场量度，民居冲前阻止，情况混乱，警方接报到场调解，村民最终让步移开铁柱及铁链，但要求何萍等每户只可停泊两部车，亦不准外来重型车及校巴停泊，事件才告平息。