更新时间：2023-01-09 23:13
何适，字宇恒，乳名汝衡，1908年4月8日出生于圣堂西头村一个华侨家庭。少时聪敏好学，各科成绩优异，备受赞赏。青少年时目睹军阀割据，认为国家要法治，便于20年代在北平大学法学院毕业后，即赴法国，考入国立南锡大学，以优异成绩获该大学博士荣衔。30年代归国后，先后任国民党中央党部青年部专门委员、中央农工部农运委员、广东法科学院、广东大学、珠海大学香港分校教授，国民党宪政实施委员会委员，1948年当选为中央立法委员，制宪国大代表。50年代在台湾“立法院”任立法委员会召集委员、华侨救国联合总会及侨政学会常务理事、中美文化经济协会理事、台湾中央大学及中国文化大学教授等。
1946年回乡把幼子乃龙安排于西头吟梅小学启蒙班就读，并亲自为该校发动捐献撰序，其旅居墨西哥的父亲何贻珍捐助1万美元。在他的带动下，一年内筹集港币3万多元。他著术甚丰，从1937年起，著有《政治学概况》《社会学学说概论》《各派社会主义分析》《法学概论》《国际私法》《国际私法研究》《国际公法》《国文思想概要》《大时代纵横》等，还有许多论文刊载于各报章杂志。
他还酷爱书法，1977年应南朝鲜汉城庆熙大学之邀，以作品参加该校举办的书画展，获得该校校长赵永植致赠的荣誉银牌，其书法作品一幅由该校珍藏。