2011年末，余家桥乡总人口16176人，其中城镇常住人口3000人，城镇化率19%。另有流动人口5015人。总人口中，男性8282人，占51.2%；女性7894人，占48.8%；14岁以下2944人，占18.2%；15—64岁11420人，占70.6%；65岁以上1811人，占11.2%。人口均为汉族。2011年，人口出生率13‰，人口死亡率5.5‰，人口自然增长率7.5‰。人口密度为每平方千米122人。

截至2019年末，余家桥乡户籍人口为17163人。

2011年，余家桥乡完成财政总收入680万元，比上年增长4.4%。其中地方财政收入30万元，比上年增长3%。从各主要税种看，完成营业税7万元，增值税5万元，企业所得税4万元。人均财政收入420元，比上年增长33%。

2019年，余家桥乡有工业企业6个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市15个。

2011年，余家桥乡实现农业总产值2.0亿元，农业增加值占全镇地区生产总值的30.6%。粮食作物以水稻、小麦为主。2011年，生产粮食1.0万吨，人均642.9千克，其中水稻9549吨。主要经济作物有油料作物、水果。2011年，油料作物产量1360吨，水果产量441吨。畜牧业以饲养生猪、牛、家禽为主。2011年末，生猪饲养量1.4万头，年末存栏7300头；牛饲养量1621头，年末存栏1210头；家禽饲养量19.6万羽。

余家桥乡以加工、采石、建材为主。2011年，工业总产值6600万元，工业增加值占全镇地区生产总值的28%。工业企业14家，职工1300人，实现工业增加值1327万元，比上年增长10.8%。

2011年末，余家桥乡有商业网点10个，职工375人。2011年，社会商品销售总额达5600万元，比上年增长10%；城乡集贸市场1个，年成交额2700万元，比上年增长12%。

2011年末，余家桥乡各类存款余额4000万元，比上年增长25%；各项贷款余额2000万元，比上年增长12%。

2011年末，余家桥乡有幼儿园1所，在园幼儿200人，专任教师22人；小学1所，在校生790人，专任教师58人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生404人，专任教师33人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，财政预算内教育经费850万元。

2011年末，余家桥乡有文化站1个，村文化活动中心9个；农家书屋9个，藏书2万余册。2011年末，有线电视用户1500户，电视综合覆盖率达80%。

2011年末，余家桥乡有学校体育场2个。80%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的27%。

2011年末，余家桥乡有中心卫生院1所，门诊部5个，村卫生室6个；病床60张，每千人拥有医疗床位2.7张，固定资产总值115万元。专业卫生人员10人，其中执业医师2人，执业助理医师1人，注册护士2人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2.7万人次。9个村村民全部参加新型农村合作医疗，参合率100%。

2011年，余家桥乡有城镇最低生活保障户数138户，人数164人，支出34.1万元，比上年增长8%，月人均160元，比上年增长12%；城市医疗救助42人次，民政部门资助参加合作医疗848人次，共支出5.6万元，比上年增长24%。农村最低生活保障户数540户，人数732人，支出68.1万元，比上年增长11.6%，月人均72元，比上年增长13%。国家抚恤、补助各类优抚对象38人，抚恤事业费支出42万元，比上年增长3%。社会福利费23万元，比上年增长18%。农村五保人员116人，其中集中供养34人，分散供养82人。敬老院1所，床位40张。参加新型农村养老保险1.1万人，参保率81%。

2019年，余家桥乡参加新农合的人数1.3万人，新农保发放1742人，养老金77.16万元。办理医疗救助39人次，发放救助金12.5万元；救助建档立卡贫困人口9人次，2.3万元；临时救助51人，发放救助金15.65万元；享受高龄补贴273人、享受特困救助人员77户77人、享受残疾人“两项补贴”368人。

2011年末，余家桥乡有邮政局1个，全年投递国内函件8200余件。固定电话用户1100户，宽带接入用户85户，移动电话用户3000户。

余家桥乡境内有068乡道经过。

相传明正德年间（1506年—1521年）余天德捐资将原来的木桥改建为青石拱桥，故得名余家桥。