1.按照每斤面粉，配二两白糖、二两猪油的比例备好原料；

2.锅内加入猪油烧热；

3.起锅烧水，水内加入白糖，加入少量蜂蜜熬成糖水后和热猪油拌匀，趁热倒入面粉和面；

4.和好的面用湿布盖好，醒半小时；

5.醒好的面用手揉匀，再压扁后成直径约四五寸的圆饼，用刀一切两半，并在每半面饼表面划数条线（以防油炸时表面鼓包），然后将半圆饼直径处两头捏合成马蹄形；

6.锅内倒入半锅猪油，油烧热后放入捏好的马蹄面饼，炸到表面呈淡黄色时捞出控干油即可食用。