侯锡九先生1972年任北京华侨旅行社副总经理，后又兼任华侨大厦总经理，从此投身旅游行业，并致力于饭店业，成为我国第一家合资饭店的谈判代表。他先后筹建了长城饭店、长富宫饭店、凯宾斯基饭店等，为我国现代酒店业做出了巨大的贡献。1980年，中国旅游业刚起步，侯锡九先生就提出积极发展北京旅游业的建议；1983年，他在建设有中国特色社会主义理论指导下，提出走中国式旅游道路的意见，利用中国丰富资源，根据中国经济不发达的现实，发展旅游业；1992年，中国旅游业面临大好形式，他提出“认清形式，开拓前进”的观点，提出要提高管理水平，了解市场，适应市场，搞好软件，摸索新路子，提高员工素质等；1994年，在全国旅游饭店协会会刊上，他发出“为饭店业再创辉煌”的呼吁，提出关于转换经营机制、提高服务质量、加强营销、积极开拓客源市场、加强企业文化建设、全面提高饭店员工素质等一系列见解。