授安福县知县，升长沙府同知，因军功迁四川按察佥事，升四川按察副使，驻军建昌（今四川西昌），深入少数民族地区，处理好复杂的民族关系，稳定边疆。擢升江西按察使，历任左、右布政使，故称其为“宪台”。俞夔晚年致仕乡梓，关心桑梓，创议重建严陵南北二塔，率先捐巨款，集资由知府庄壬春主持，于嘉靖二十六年（1547）重建北峰塔，继由知府韩叔阳修成南峰塔。