傅伯寿（1138—1223）字景仁，南宋泉州晋江人，自得子。弱冠偕弟伯成登隆兴癸未元年（1163）进士，又中教官科。乾道壬辰，试博学宏词。繇三馆，出知道州，简伉自负。当国者抑其进。由吏部郎官出守漳州，入为中书舍人、直学士院，累迁礼部尚书，出守建宁，召除翰林学士，进端明殿学士、签书枢密院事。以疾丐外，知宁国府，请祠卒。伯寿少时，自负不碌，曾与泉州太守王龟龄诗，伯寿为自得长子。与弟伯成同登兴隆癸未进士。伯寿祖献简公尧俞，为宋元估名臣，是器宣仁所赐，迄今且七百年，而能守之勿失，可谓世孝。其入泉州，则自绍兴中，献筒孙忠肃公察夫人赵氏，携以来也。有曰“名节士所重，当如护睛脑。立朝与行已，至不知饥渴要考居。”常读书，日以寸为程。当沉酣痛快时，至不知饥渴寒暑。初以学词进侍郎。黄钧称其文犹濯锦蜀江。而相国虞允文亦比之璞玉加琢。异时研索日精，济蓄日富，谈笑戏剧辄成文章。其为诗多至三百余韵。守建宁时，真德秀为诸生曾问以作文之法。