著《金薯传习录》。闽呼番薯为金薯，不忘本也。　明陈荐夫《大中丞金公德政碑》：“昔方叔元老，壮经国之猷；吉甫清风，著为宪之颂。寄勒诗笺，寓碑人口。载谣载咏，有永弗刊。至若卫鼎铭戎，晋钟纪伐。上有爱征，民实见德。援今证古，何独不然？大中丞金公名学曾，钱塘人也，挺海岳以储英，包江湖以比量，始以屯盐分臬，加惠吾闽；今复拥节秉麾，抚巡兹土。德刑既详，宽猛斯济，临事化已成之心，出令示有孚之信。闾阎疾苦，洞于堂序之下；行伍休戚，烛之几席之上。虚怀兼姬公之吐。握得情屏广汉之钩钜。停征息讼之民，含哺而鼓腹；左道不轨之众，朝发而夕擒。乡约体出入守望之遗，保甲规轨里连乡之法。可谓忠厚宅心，公平宰物，人存政举。吏畏民怀者矣。况乎七闽单外，山依海阻；岛夷小丑，时滋祸心。鲸鲵蛇蝎之志，矢北方为可图；勾通奸宄之朋，望南风而思竞。公虑先未雨，念切衣袽，增简材官，益修战具，屯戌联松山而棋布乌船法熉出澎湖而雷动关酋。旌旗有备，逆党为之东向。于时，天津告急，京辅戒严，公深以根本为计，方举勤王之旗。属本兵檄令闽师由海入援，公以闽士脆弱，洪涛叵测，累关当事，舍海即陆，解民情之汹汹，苏万死于片言，又以闽土硗瘠，岁比不登，中家少再宿之粮，公廪乏经年之粟。甲午仲夏，殷鉴不速，故方下车之初，一以民食为意，首诛乱民，广求荒政，下令郡邑，仿古常平出纳，有司规条得法，移书两广，急臧孙之病，遣使东浙，泛秦舟之粟。竟而士有宿饱，民无菜色，流亡渐复，公私不扰，则公之赐也。当今内帑告匮，宸虑实烦，权宜救弊，矿税四出，公既善为调剂，不激不随，已又条上七事，上乐下利，事同广德之善晓，功倍贾生之痛哭。俄而穷民煽虐，鼓噪都市，遂有前事嫁祸儒流，时公既移镇建州，寓书矿府，诚通义格，上下释然。方公经理海防，憎兹多口，爰及今夏，余党内侵，折馘执俘，相望于道，慈母释投杼之疑，县官纡侧席之忧，言之悠悠，曷其有极，以公锡白金文绮，仍诏及时推用，若夫按籍清屯，豪右闻而敛手；勾丁补戌，及瓜易以践更。条鞭无不均之虞，银差无多取之弊。自公司屯分臬，已识斯弊，近又开府，益弘旧泽。故部曲卫士等饮七载投醪之醇，挟再任拊循之纩，图以善政。勒兹贞珉，既铭晋卫之崇戎，更颂方吉之厚德。”