济南六乃喜快餐连锁有限责任公司创立于1997年，成立伊始，就实行了快餐连锁企业的标准化管理。此后，公司潜心研究，精心管理，使其家族不断壮大，现已有十家直营店，近二十家特许加盟店，并获得“中华餐饮名店”、“山东知名餐饮企业”多种称号。截至到2007年，已有近几千万人次品尝过六乃喜的美味。

2006年以来，“六乃喜”认真总结经验，转变经营战略，强化品牌的区域性，以直营店经营为主，基本上不再发展特许加盟店。2007年初，济南市文东路旗舰店重新装饰，在装修风格上，大胆采取“后现代主义”艺术特征，突出文化氛围和艺术品质，营造极具现代风格的就餐环境，收到消费者的一致好评。同时，其产品以中式风味小吃为基础，吸取日、韩、意等过饮食元素，整合食品、调整餐具，使长供产品增加到100多种，在保证口味的前提下，打造健康饮食。现在“六乃喜”直营店摒弃了用猪骨、母鸡等原料熬制老式高汤，委托一家外资企业专门为“六乃喜”调制用海带和鲟鱼为原料的“昆布高汤”，全部使用到苗条、糖类产品上，汤清味美，避免了高油脂和高胆固醇对消费者的慢性侵害。