《军事科技》栏目是原中央电视台第七套节目中唯一一档以介绍军事科普知识和先进武器装备为主的电视军事栏目。以主持人演播室串联和专题片相结合的形式，向观众介绍国内外热点军事科技知识和最新武器装备。

从科学角度剖析其科技原理及在军事领域的应用，并坚持专业知识科普化和科技知识故事化的创作理念，力求以专业的兴趣点和鲜活的细节为观众展示现代军事科学技术和武器装备的变革。启发广大青少年关心国防、热爱军事、勇于探索的精神。

2019年，《军事科技》再度改版，节目改至每周二21:19在中央电视台国防军事频道首播。