军品生产，制造武器装备及其他军用物资的活动。国防经济活动的中心环节。运用生产资料创造军用物资的过程。在产品经济条件下，军品生产主要采取产品经济的形式；在商品经济条件下，军品生产又是一种特殊的商品生产，具有比一般民品生产更强的计划性。军品生产通常投资大，技术密集程度高，具有高度的计划性、保密性和广泛的协作性，平时和战时的生产波动性很大。