更新时间：2024-09-26 15:21
冠县灵芝，山东省冠县特产，中国国家地理标志产品。
灵芝，又名灵芝草、仙草和瑞草，被视为吉祥之物，原产于亚洲东部，中国古代就有用灵芝治病，强体健身的记载。现代医学证明，灵芝含有有机锗和灵芝多糖等多种活性物质，具有改善睡眠、调节血压、降低胆固醇、减少尿糖、抑制癌细胞扩散、降低放化疗的负作用等功效，还有提高机体免疫力、解酒、保肝排毒、美容养颜和抗衰老等功效，久服可健身延年。
灵芝饮品：取灵芝（整芝）切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。或选择食用灵芝浓缩液，灵芝饮液等系列性的灵芝口服液饮品；
灵芝水煎法：将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3—4次。把所有煎液混和，分次口服。也可采用灵芝煲汤方法将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入其他食材如排骨等，文火煮3小时，捞除布袋，再加盐调味，每次250—300毫升肉喝汤每天1次。
灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
聊城市冠县位于冀、鲁、豫三省交界处，是山东省的西大门，气候适宜、地理位置优越，地处黄河故道，农业资源丰富。西有漳卫河，东有马颊河、京杭运河，引黄设施和井泉建设配套成龙，灌溉条件优越。温和的气候，充沛的雨量，肥沃的土壤，造就了冠县无公害灵芝和绿色食品灵芝生产基地。
冠县春夏秋冬四季分明，光照充足，热量资源丰富。光、热、水资源时序变化与灵芝生长期匹配良好，雨热同期，太阳总辐射量127.1千卡/平方厘米，温度适宜，为灵芝生产创造了良好的条件。冠县地势高亢平坦，略有起伏，属优质砂壤土地，pH值均在6—7左右，土壤中的硅酸盐、氧化物、硫化物、碳酸盐等非常丰富，适合种植业的发展。得天独厚的生态条件，孕育了优异的灵芝品质：冠县灵芝富含灵芝多糖、灵芝酸、有机锗、皂苷、腺苷、嘌呤、密啶、麦角甾醇、生物碱、内酯等对人体有益的活性物质，品质超群，具有明显的市场竞争力。
1991年，冠县开始推广灵芝种植。但长期种植户各行其是、小打小闹，尽管总量不小，始终不温不火，形不成产业规模。2003年，店子镇退休干部潜心研究灵芝的生长习性、生产特点，并独创出一套灵芝观赏盆景的栽培创新工艺，灵芝产业走上经济发展的舞台。
2007年，店子镇成立了冠县灵芝盆景艺术协会，建立了灵芝盆景销售网站。
2008年，冠县建立了占地30余亩的灵芝观赏盆景生产栽培示范基地。
2010年，冠县注册成立了灵芝盆景艺术专业合作社，其生产的大型灵芝盆景，占中国销量的50%以上，先后获得“全国农展会畅销产品奖”、“全国休闲农业创意精品展金奖”、“全国林产品展金奖”、“全国花博会银奖”等各种荣誉，并成功申请3项国家发明专利。
2018年9月8日，冠县首届灵芝文化节在店子镇灵芝文化产业园开幕。
2019年6月14日，冠县第二届灵芝文化节在店子镇开幕，以“灵秀芝地魅力店子”为主题，为期三天，旨在展示、宣传、推介当地灵芝文化，推动冠县特色乡村旅游产业发展。
2020年9月25日，冠县第三届灵芝文化节在店子镇灵芝文化产业园开幕。以“灵聚店子·金秋芝约”为主题，举行了研讨会暨双招双引签约仪式。期间灵芝园游览、灵芝主题文艺演出、传统文化艺术展演、灵芝产品展示及体验、“知家乡、爱店子”研学旅游等活动。
2021年7月23日，中国（冠县）第四届灵芝文化节开幕。 此次文化节以“共赏‘仙草’”魅力”为主题，为期三天，设有灵芝行业发展研讨会、产业技术培训会、客商对接洽谈、“冠县灵芝”品牌推介、网红直播带货、参观游园、品尝体验、文艺展演、“知家乡、爱店子”研学旅游等活动。就长期服务灵芝产业发展、扶持灵芝产业发展信贷进行签约，启动了国家级标准化种植基地项目。
2021年11日，冠县灵芝入选山东省地理标志运用促进工程重点项目名单。
2021年12月，冠县灵芝产业纳入山东省级现代农业产业园建设范围。
2021年12月3日，冠县灵芝协会成立大会召开。会议表决通过了《冠县灵芝协会章程》、《大会选举办法》，选举产生了第一届灵芝协会理事会理事、监事及会长、副会长。
2022年2月，山东省市场监管总局把冠县灵芝纳入按照传统既是食品又是中药材物质的“药食同源”生产经营管理试点。地方标准《地理标志产品 冠县灵芝》由聊城市市场监督管理局发布，受《地理标志产品保护规定》保护。
2022年3月，聊城市人民政府工作报告要求策划推出灵芝、桑黄、阿胶“聊城新三宝”。
2022年8月19—21日，中国·冠县灵芝全产业链高质量发展大会在聊城市举办。大会以“打造灵芝高地 引领健康生活”为主题，举行了灵芝产业合作签约、主旨演讲、专家论坛、现场考察等系列活动。会上，冠县被中国食用菌协会授予“灵芝生产强县”称号，聘请了李玉院士等7名专家分别为冠县灵芝产业发展首席顾问、首席专家和特聘专家；冠县人民政府与中国食用菌协会、山东省农业技术推广中心、中国科学院微生物研究所、国药药材公司等分别签订合作协议，从科研、技术扶持、深加工等方面助力冠县灵芝产业发展，签约金额达31亿元。本次大会，还邀请多家中央和省、市主流媒体进行报道，召开新闻发布会2场；新华社海外国际传播平台向全球媒体进行了重点推介，有50余家（次）海外媒体刊登转载，累计访问量3000余万人次。
2022年12月7日，国家知识产权局发布公告，核准1家企业在其生产的冠县灵芝地理标志产品上使用地理标志专用标志，获得地理标志产品保护。
2023年，在山东省知识产权宣传周暨“好品山东”地理标志产品宣传推介活动会上，启动冠县灵芝产业导航项目。冠县被确定为山东省地理标志产品保护示范区筹建单位，助力灵芝产业品牌提升。
2023年2月2日，冠县组织召开“品牌向新、聚势而行”冠县灵芝、冠县鸭梨品牌推介会，统一启动品牌形象宣贯，冠县灵芝品牌价值达20.53亿元。
2023年3月，冠县灵芝入选山东省地理标志产品保护示范区筹建名单。
2023年5月18日，山东省人民政府印发中国（枣庄）跨境电子商务综合试验区实施方案等7个实施方案的通知（鲁政发〔2023〕64号），打造跨境电商出口特色产业带发展引领区，推动跨境电商与实体经济深度融合，冠县重点发展灵芝产业带。
2023年5月26日，聊城市商务局开展2023年山东电商直播基地、电商供应链基地、电商产业带评选活动，冠县店子镇灵芝电商产业带入选2023年山东电商产业带公示名单。
2023年，冠县相继组织灵芝企业参加了2023年中国团餐食材博览会、第22届中国绿色食品博览会暨第十五届中国有机食品博览会、第十九届中国国际农产品交易会、第十二届全国知识产权年会展、第二届潍坊国际食品农产品博览会、粤港澳大湾区城市推介会暨鲁品进粤等活动，提升了“冠县灵芝”的品牌影响力和知名度。
2024年1月22日，山东省政府工作报告提出，启动优势特色农业全产业链提质增效试点，开展地理标志运用促进工程，编制冠县灵芝等乡土产业发展规划。
2024年1月17日，冠县政府工作报告提出实施灵芝产业“13331”工程，加快华冠灵芝大健康产业园、融芝联现代农业产业园等项目建设，打造全国最大的灵芝交易平台，创建省级知名农产品区域公用品牌。
2024年2月2日，冠县灵芝品牌推介会在济南开幕。
2024年3月，冠县以知识产权有效运用和依法保护为重点，以提升区域品牌竞争力为目标，推动以冠县灵芝为主的地理标志促进工程，打造特色的“冠县灵芝”地方区域品牌。3月7日，冠县在全省知识产权工作会议上作了典型发言。
2024年3月18日，冠县灵芝产业链工作推进会召开，会议强调加快推进灵芝科技示范园二期项目，带动灵芝生产规模化、标准化。
2024年5月9日，冠县灵芝品牌（北京）推介会在中国农业电影电视中心举行。此次活动旨在搭建交流合作平台，进一步扩大冠县灵芝的知名度和影响力。
2024年7月6日，由冠县县委、冠县人民政府主办，店子镇人民政府等承办的“弘扬灵芝文化 推动产业发展--2024首届灵芝日”活动启动仪式隆重举行。
2011年，聊城市灵芝大棚发展到1.5万余个，年产灵芝9000余吨。
2014年，冠县灵芝在店子、万善、烟庄、兰沃、清水、甘屯、北陶、清泉、崇文、东古城等10多个乡镇（街道办事处）种植，尤其店子镇灵芝规模最大，有灵芝大棚近万个，年产灵芝420万千克。建立灵芝加工企业6家，灵芝专业合作社32个。
2016年，冠县灵芝产量约占中国总产量的三成。
2017年，冠县灵芝主产地店子镇灵芝种植面积达6000亩，灵芝大棚发展到7000余个，年产各类灵芝（含孢子粉）近8000吨，占中国灵芝总产量的60%。
2018年，冠县店子镇灵芝种植面积达6000余亩，灵芝大棚发展到13000余个，年产各类灵芝近8000吨，破壁孢子粉450吨，占中国灵芝总产量的60%。
2021年，冠县有灵芝棚体上万个，种植面积突破万亩，年产各类灵芝子实体和灵芝孢子粉11000余吨，盆景5万余盆，占到了全国总产量的五成以上，是全国最大的灵芝生产经营集散地之一。
2022年，冠县共有灵芝大棚1万余个，种植面积1万余亩，年产子实体、孢子粉1.2万吨，盆景80余万盆，年产值约25.6亿元，区域品牌价值达20.53亿元，连续两年进入全国前三。
2008年，冠县灵芝被农业部农产品质量安全中心认定为无公害农产品。
2014年4月8日，原国家质检总局批准对“冠县灵芝”实施地理标志产品保护。
2017年，冠县店子镇被评为灵芝特色小镇。
2021年9月，山东省农业农村厅授予冠县灵芝特色农产品优势区。
2021年11月，国家农业农村部授予冠县灵芝主产区店子镇全国“一村一品”示范镇。
2022年2月，山东省人民政府授予授予冠县灵芝主产区店子镇为灵芝特色小镇。
2022年4月，冠县灵芝纳入2022年第一批全国名特优新农产品目录。
2023年8月，冠县灵芝在2022中国地理标志农产品（蔬菜）品牌声誉百强榜公布列第37位。
2022年11月， 2022年11月12—14日，第三届中国（龙泉）灵芝大会暨龙泉人才科技峰会在浙江省龙泉市成功召开。会上，中国食品土畜进出口商会副会长戎卫东发布《2022中国灵芝区域品牌价值榜单》，冠县灵芝区域品牌价值达20.53亿元，列全国第三名。
2022年12月，冠县灵芝产业联合会入选2021—2022年度全国“四好”商会。
2023年3月，冠县店子镇（灵芝）入选2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇名单。
2023年4月25日，冠县被中国农业技术推广协会授予“中国富硒灵芝产业基地”称号。
2023年9月1日-10月10日，冠县灵芝电商产业带获得山东省“2023金秋双节直播季·十佳电商产业带”称号。
2023年9月12日，冠县灵芝入选“好品山东”第二批名单。
2023年11月，“冠县灵芝”入选第二批全国地理标志助力乡村振兴典型案例。
2023年11月，冠县灵芝仙草华丽“蝶变” 打造中医药全产业链发展。
2023年12月，冠县店子镇灵芝基地集散市场入选山东省商品市场转型升级示范基地名单。
2023年，冠县灵芝产业联合会被认定为“山东省‘万企兴万村’行动典型商（协）会”。
2024年4月，“冠县灵芝”在2024食用菌全产业链（厦门）创新博览会上，获食用菌区域品牌价值榜单灵芝类第二名。
2024年5月24日，聊城灵芝行业协会揭牌仪式在冠县举行。
2024年9月，“聊城优品”品牌发布，冠县灵芝首批入选。
冠县灵芝产地范围为山东省冠县现辖行政区域 。
一、菌种
采用本地筛选、驯化、培育，经多年栽培试验，经菌种管理部门确认其种性适合在本地栽培，具有较高药用价值的菌株。
二、栽培基质
培养料应符合行业及地方关于食用菌菌种的管理办法等有关规定，培养料含水量60%至65%，pH值5.0至6.0。
三、生产技术要求
1.灭菌：装袋后灭菌，灭菌温度至100℃时维持10小时至12小时。
2.接种：料袋温度下降至30℃以下时接种。
3.培养：空气相对湿度控制在70%以下，温度保持在24℃至28℃。7天至10天翻袋1次，及时清除处理污染料袋。25天至30天菌丝发满料袋。
4.出芝管理：4月下旬至10月中旬出芝。在大棚内作畦，畦宽75厘米至80厘米，菌袋间距2厘米至3厘米。覆土至菌袋口0.5厘米以下，覆土后喷水清土，2天后剪掉袋口部位塑料袋。覆土后温度控制在22℃至30℃，空气相对湿度85%至90%。
5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收加工
灵芝留柄1.5厘米至2.0厘米，剪下菌盖，自然晒干或在40℃至60℃温度下烘干，使水分降至12%至13%。
五、质量特色
1.感官特色：菌盖红褐色或棕褐色，表面附着孢子粉，除鹿角灵芝外菌盖直径≥6厘米，菌盖厚度≥0.8厘米；菌柄粗壮，有光泽，长度≤2厘米。
2.理化指标：灰分≤1.0%，粗蛋白≥7.0%，粗脂肪0.70%至0.85%。
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
冠县灵芝产地范围内的生产者，可向山东省冠县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经山东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。冠县灵芝的检测机构由山东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
2022年2月，聊城市市场监督管理局批准发布《地理标志产品 冠县灵芝》聊城市地方标准的公告，规定了地理标志产品冠县灵芝的术语和定义、地理标志产品保护范围、品种选择、栽培基质、技术要求、检验规则、包装、标志、运输和贮存等。