它和栓皮栎一样属于栎属中的白栎，它们可以在一个夏季里就成熟。16世纪它被引入英国，今天这些最老的英国冬青栎还活着。在意大利西西里岛上有一棵冬青栎据传有700年的树龄了。在马耳他有一片树林里的树木据说有500至1000年的树龄。冬青栎是马耳他的国树。在迦太基占据马耳他岛之前它是岛上的主流树木。

冬青栎与西班牙的石栎非常相似，但是冬青栎树叶的侧脉与中脉的夹角更大；橡子味道甜，可食用。