更新时间：2023-05-17 03:41
凤梨属，（学名：Ananas Mill.）是凤梨科下一个属，叶狭长，莲座式排列，全缘或有细齿；花茎短，具叶，顶有一稠密、球果状的穗状花序；花两性，无柄，生于苞腋内，萼片短；花瓣青紫色，分离，直立，基部有小鳞片2；雄蕊6；子房下位，藏于肉质的中轴内；果由肥厚、肉质的中轴、肉质的苞片和螺旋排列、不发育的子房合成一球果状体，顶常冠有叶丛。
陆生草本，叶莲座式排列，全缘或有刺状锯齿。花茎短或略延长，有叶，直立；头状花序顶生；花无柄，紫红色，生于苞腋内；萼片短，覆瓦状排列；花瓣分离，直立，基部有舌状的小鳞片2枚；雄蕊6枚，子房下位，肉质，基部阔，与花序轴合生或藏于其内；花柱线状，3裂。聚花果肉质，球果状，由肉质增厚的花序轴、肉质的苞片和螺旋状排列的不发育的子房连合而成，顶部冠以退化、旋叠状的叶。
原产热带美洲，为著名的热带果品之一，现各热带地区多有栽培，我国仅见于东南、南部和云南南部。
喜温暖湿润、半荫环境忌酷暑怕强光直射喜柔和的长日照
分株繁殖
将母株基部两侧的典芽切割下来， 可直接栽植于泥炭土中培养成小植株， 保持湿润， 待根系较多时， 再浇水、 施肥。
播种繁殖
春季采用室内盆播， 发芽适温19℃一24℃，播种土经高温消毒，将种子撒入不需溉土，轻压一下， 待盆土湿润后盖土薄膜， 播后10一 15天发芽， 播种苗3一4片叶时移栽4cm盆， 培养3一 4年才能开花。
凤梨（Ananas comosus(Linn.) Merr）（即菠萝）
茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球，长6-8厘米，结果时增大；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，长约1厘米；花瓣长椭圆形，端尖，长约2厘米，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质，长15厘米以上。花期夏季至冬季。
福建、广东、海南、广西、云南有栽培。原产美洲热带地区。
凤梨，俗称菠萝，为著名热带水果之一，其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
为著名的热带果品之一，聚花果肉质，菠萝，为著名热带水果之一，具有很高的使用价值。有些变种供观赏用，叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。