刁家乡属淮河水系。境内有丈八沟、小清河、马河3条季节性河流。

2011年，刁家乡有耕地面积6万亩，人均1.6亩；林地面积1.5万亩。

2011年末，刁家乡辖区总人口39098人，常住人口38121人。总人口中，男性20449人，占52.3%；女性18649人，占47.7%；14岁以下5418人，占13.9%；15~64岁33015人，占84.4%；65岁以上665人，占1.7%。总人口中，以汉族为主。2011年，人口出生率9‰，人口死亡率5.2‰，人口自然增长率3.8‰，人口密度为每平方千米494.90人。

截至2019年末，刁家乡户籍人口42864人。

2011年，刁家乡财政总收入1005万元，比上年增长17.5%，人均财政收入3360元。

截至2019年末，刁家乡有3个工业企业，有营业面积超过50平方米的超市或综合商店32个。

2011年，刁家乡农业总产值2.5亿元，比上年增长11.2%，农业增加值占全镇地区生产总值的32.1%。

刁家乡粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，刁家乡生产粮食19413吨，人均551千克，其中小麦11894吨。

刁家乡主要经济作物有油料作物、蔬菜、西瓜等。2011年，刁家乡油料作物种植面积3.4万亩，产量12006吨，其中花生12006吨；蔬菜种植面积4.3万亩，产量166752吨，主要品种有大蒜，产量23304吨；西瓜26384吨。

刁家乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，刁家乡生猪饲养量58750头，年末存栏28540头；羊饲养量49620只，年末存栏26040只；牛饲养量16880头，年末存栏13900头；家禽饲养量59万羽，上市家禽26.8万羽。

2011年，刁家乡生产肉类3245吨，其中猪肉2216吨，牛肉448吨，羊肉259吨；禽蛋438吨，鲜奶13.2吨。畜牧业总产值6397万元，占农业总产值的16.5%。

截至2011年末，刁家乡累计造林2.3万亩，其中防护林8000亩，经济林1500亩，竹林5亩，农民住宅四旁树木8万株，林木覆盖率20%，活立木蓄积量16.1万立方米。

2011年，刁家乡工业总产值6015万元，规模以上工业企业2家，职工154人，实现工业增加值1624万元。

2011年末，刁家乡有城乡农贸市场3个。

2011年末，刁家乡金融机构各类存款余额9800万元；各项贷款余额5670万元。

2011年，刁家乡有县乡级公路5条，总长50千米。中付公路有付李庄、刁家、赵集、水沱寨4个站点，日均发送15辆客车，日客运量400人次，年货运吞吐量10.7万吨。

2011年，刁家乡有运输企业拥有货运汽车10辆，100吨位；客运汽车15辆、300座位；货运量10.7万吨，货运周转量0.2万吨•千米，客运量12.60万人次，客运周转量0.3万人•千米。

2011年末，刁家乡有幼儿园3所，在园幼儿986人，专任教师18人；小学15所，在校生2246人，专任教师119人，小学适龄儿童入学率100%。初中在校生346人，专任教师30人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，刁家乡有教育经费达1467万元，国家财政性教育经费1457万元，财政预算内教育经费1457万元，预算内教育事业费1457万元，分别比上年增长8%、6%、6%、6%。预算内教育经费（包括城市教育费附加）占财政总支出的比例为96%，比上年提高2个百分点。

2011年末，刁家乡有电影放映单位1个，年放映302场次，观众达3000人次；文化站1个，建筑面积400平方米；公共图书室1个，建筑面积40平方米，藏书200册。

2011年末，刁家乡有卫生院1所；病床35张，每千人拥有医疗床位0.1张，固定资产总值400万元。专业卫生人员93人，其中执业医师6人，执业助理医师12人，注册护士5人。

2011年，刁家乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗65320人次，住院手术180台次，出院病人2500人次。村级卫生所30个，医生34人。

2011年末，刁家乡农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率90%，新型农村合作医疗参合人数34320人，参合率96%。

2011年，刁家乡有农村最低生活保障户数777户，人数1271人，支出19.5万元，月人均108元，比上年增长26%；农村五保集中供养91人，支出31.9万元；农村五保分散供养44人，支出9.5万元；农村医疗救助38098人次。救灾支出1.2万元。国家抚恤、补助各类优抚对象70人。新增就业人员400人，有67名下岗失业人员实现了再就业，就业困难人员再就业10人，全年共帮助10户零就业家庭实现每户至少一人就业。五项社会保险其中参保职工58人，参保离退休人员29人。参加基本养老保险的农民工4500人，比上年末增加3008人，参加企业基本养老保险44人。参加城镇基本医疗保险200人，其中参加城镇职工基本医疗保险101人，参加城镇居民基本医疗保险200人，比上年末增加25人，参加医疗保险的农民工200人，比上年末增加25人。参加失业保险180人，比上年末增加17人，年末领取失业保险金8人，比上年末增加2人。其中参加工伤保险的农民工4200人，比上年末增加400人，全年认定（视同）工伤3800人，参加生育保险101人，比上年末增加4人，全年共有45人次享受了生育保险待遇，比上年增加3人次。

2011年末，刁家乡的乡村通邮率100%；电信企业2家，服务网点2个；固定电话用户2320户，电话用户普及率26.4%；移动电话用户13002户，移动电话用户普及率为39.4%；主干电缆达200千米，宽带接入用户600户。

刁家乡因刁姓始居于此得名。