刘娘子

更新时间:2023-08-31 02:55

刘娘子是南宋高宗宫中女厨,主管皇帝御食。刘娘子手艺高超,宫中规定作为“五品”官的“尚食”应由男厨师担任,但她因以烧得一手皇帝喜爱的好菜而被破格任用。人们尊称她为“尚食刘娘子”。

历史记载

据《春渚纪闻》载:宋高宗宫中,有位女厨师刘娘子,高宗继位之前,她就在赵构的藩府做菜了,宋高宗想吃什么菜,她就在案板上切配好,烹制成熟后献食,高宗总是十分满意的。按照宫廷规定:主管皇帝御食的负责官员叫尚食,只能由男人担任,而且是个五品官,刘娘子身为女流,不能担当此官,然而皇宫里的人多称她是“尚食刘娘子”。

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