刘茜出生于南京, 由于身高超常, 11 岁时就进入体校成为一名少年篮球队员。高中毕业后,进入国营企业做设计员, 一次偶然的机会她考入南京广告公司业余模特班, 从此爱上了模特职业。1989 年参加中国首届时装模特大赛, 作为进入总决赛的业余参赛选手, 虽未取得名次,但总算为自己的模特生涯打下了坚固的基础。1991年被深圳模特中心选中成为职业模特。1994年在香港举办的中华模特大赛获季军、最上镜奖等奖项。除作模特外, 刘茜还参加了一些影视剧的拍摄。曾在《淮阴侯韩信》《决非偶然》《中国模特》《朗园》《风起霓裳》及香港电影《怪侠一枝梅》等影视片中担任过角色。除拍片外, 还做主持人。近年来出演电视剧有《金粉世家》《鉴证英雄》《非常道》等。