更新时间：2023-07-11 00:29
刘长江，男，1955年8月生，汉族，中共党员，教授，博士生导师。
1976年毕业于沈阳农学院农学专业并留校任教。1986年就读于菲律宾大学农学院，1987年获食品营养学硕士学位。曾任沈阳农业大学外事处副处长、处长、沈阳农业大学副校长、校长、校党委书记。1993年晋升副教授，1996年晋升教授，1997年被聘任为博士生导师。
任全国人大代表、辽宁省人大代表；兼任农业部教育指导委员会委员兼教育研究与管理学科组组长，全国高等农业教育研究会理事长，辽宁省人大农村工作委员会委员，辽宁省食文化研究会副会长，辽宁省教育国际交流会副理事长，辽宁省农学会副会长，辽宁省气象学会副理事长，沈阳市科协副主席，《高等农业教育》主编，《沈阳农业大学学报》（社科版）主编。
为研究生、本科生、专科生开设了气候学、小气候学、农田气候、消费品经济学、食品经济基础、食品营养规划、食品营养学与食品营养经济学、专业外语课等多门课程。
刘长江教授一直从事教学、科研和学校管理工作。已培养硕士研究生4名，博士研究生3名；现正指导博士研究生8人、硕士研究生6人。先后主持了国家教育部的“高等农林本科教育实践教学体系改革的研究与实践” ，教育部新世纪教改工程项目“农林科本科人才素质教育与创新能力培养的研究与实践”；农业部“九五”重点攻关课题“农产品产地加工技术” ，中华农业科教基金项目“面向21世纪农业生产科技教育发展战略研究”；辽宁省重点科研课题“我国食品生产结构和消费结构的改进方向” ；辽宁省科委“辽宁省食品生产消费模式的研究”等多项重点课题。
在研究上取得了丰硕成果。合作主持完成的教育部“高等农林本科教育实践教学体系改革的研究与实践”项目，2001年获国家级教学成果一等奖；主持完成的“1，3丙二醇连续发酵技术研究”项目，主持完成的“实验室管理体制改革与实践”和“农业电气化与自动化专业本科教育实践教学体系改革与实践”项目，1997年和2000年分获辽宁省优秀教学成果一等奖。主编《食品加工与营养》、《世界农业科学技术辞典》、《新世纪初高等农业教育改革实践与探索》、《继往开来，再铸辉煌》专著、辞书5部，副主编《工厂化高效农业》、《淀粉与淀粉制品工艺学》专著、教材2部，参编专著4部，主审《最新大学英语常用词组用法词典》、《大学英语四级应试题集》等2部；在公开刊物发表学术论文40余篇，在国际学术会议上发表论文5篇。
1998年获政府特殊津贴。2002年被辽宁省委授予“辽宁省优秀专家”称号。2003年获教育部“国高等学校优秀骨干教师”称号。2002年获香港海外华人专利技术金奖；另外，曾获辽宁省教委“八五”中期优秀教育科研成果三等奖1项。