更新时间:2024-04-09 17:13
“初期火灾”一般指发生火灾初期15分钟之内的火灾,即“初期火灾”。在火灾的初期阶段,该阶段特征是初起烟雾大,可燃物质燃烧面积小,火焰不高,辐射热不强,火势发展比较缓慢,这个阶段是灭火的最好时机。
如发现及时,方法得当,用较少的人力和简单的灭火器材就能很快地把火扑灭。
如果家庭厨房起火,初期火势不很大,这时可用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等,直接将火焰盖住,将火闷死,打开门窗,然后关闭气瓶的角阀。
当锅里的食油因温度过高着火时,千万不要惊慌,更不能用水浇。因为用水一浇,燃着的油就会溅出来,引燃厨房的其他可燃物。这时您首先应关掉气源,然后迅速盖上锅盖,可以使火熄灭。如果没有锅盖,那就将切好的菜倒入锅内或从侧面倒入冷食油同样也能灭火。
食盐在日常生活中既是不可缺少的调味品,又是一种扑救初期火灾行之有效的灭火剂。食盐的主要成分是氯化钠(NaCl),在高温火源下,迅速分解为氢氧化钠,通过化学作用,抑制燃烧的进行,吸收燃烧环节中的自由基。家庭中备的颗粒盐或细盐均是厨房和火灾固体阴燃的灭火剂,食盐在高温下吸热快,破坏火苗的形态,同时发生吸热反应,稀释燃烧区的氧气浓度,所以能使火很快熄灭。