更新时间：2023-01-08 18:49
清乾隆年间起，为三岔厅属地，厅治初设境内散岔村，并在利桥筑城设利桥营。
民国元年（1912年）后，属第六区。
民国二十四年（1935年），属利川乡。
民国二十六年（1937年），始设利桥镇。
1950年，分置为利桥镇、百花乡；同年在利桥设三岔区，辖及三岔镇、东岔乡、党川乡。
1951年，利桥镇改为乡，并分置龙门乡。
1954年，再分置仙坪乡。
1956年，仙坪复并入利桥乡。
1958年3月，利桥区撤销；9月，利桥、百花、龙门合组利桥公社。
1961年7月，设利桥区，原利桥公社分为利桥、西岔、吴家河3公社。
1962年，又分置仙坪公社。
1966年2月，4公社并为利桥公社。
1983年12月，撤销利桥公社，改为利桥乡。
2015年10月，撤乡设镇。
2011年末，利桥镇辖利桥、百花、三岔、秦岭、坛坪、吴河、杨河、蔚民8个行政村；下设51个村民小组。
截至2020年6月，利桥镇下辖8个行政村。镇人民政府驻利桥村。
利桥镇，地处麦积区东南部，东邻陕西省凤县黄牛铺镇，南接两当县张家乡，西与党川镇相邻，北与三岔镇接壤，区域面积554.55平方千米。
利桥镇地处渭河以南，秦岭山脉，地势东北高，西南低；地形为秦岭山地，最高点羊头山位于坛坪村，海拔2532米；最低点位于蔚民村椒园组，海拔1152米。
利桥镇属温带半湿润气候，多年平均气温14℃，1月平均气温-6℃，极端最低气温-15℃（2008年1月8日），7月平均气温20℃，极端最高气温30℃（2008年8月12日），生长期年平均206天，无霜期年平均192天，最长达218天，最短为167天；年平均日照时数2647.6小时，年总辐射127.4千卡/平方厘米，0℃以上持续期276天（一般为2月28日~12月3日）；年平均降水量490毫米，极端最大雨量750毫米（1976年），极端最少雨量300.1毫米（1969年），降雨集中在每年7~9月，7月最多。
利桥镇境内河道属于长江流域，流域面积2.5平方千米；主要河道有二级河红崖河、仙坪河2条，总长227千米；三级河有秦岭沟1条，总长15千米；四级河有阴崖沟、代家沟2条，总长20千米；境内河流总长255千米。
利桥镇主要自然灾害有冰雹、干旱、洪涝、低温、霜冻尊；山洪夏季时有发生，最严重一次发生在2007年8月8日的特大洪水，使辖区道路和桥梁损毁严重，造成直接经济损失685.1万元。
2011年末，利桥镇辖区总人口5240人。
2017年，利桥镇常住人口4903人。
2018年，利桥镇户籍人口4803人。
2011年，利桥镇财政总收入398万元，比上年增长9.3%，人均财政收入759.5元，比上年增长5%。
2011年末，利桥镇境内金融机构2家，各类存款余额383万元，比上年增长2.1%；各项贷款余额587万元，比上年增长7.3%
利桥镇有农业耕地面积12210亩，人均2.3亩，2011年，农业总产值1000万元，比上年增长7.2%；粮食作物以小麦、玉米为主，2011年，生产粮食2187.6吨，人均417.5千克，其中小麦406.9吨，玉米1209.6吨；主要经济作物有油菜子、柴胡、黄芷等，2011年，油菜子种植面积320亩，产量25.2吨，柴胡、黄苗种植面积达3500亩。
利桥镇畜牧业以饲养生猪、牛、家禽为主，2011年末，生猪存栏867头；年末牛存栏2406头；2011年，畜牧业总产值309.6万元，占农业总产值的68.6%；截至2011年末，累计造林75万亩，以防护林和经济林为主，林木覆盖率92%。
2011年，利桥镇有大型农业机械145台，农民人均纯收入2300元。
2011年末，利桥镇有商业网点32个，职工60人；社会消费品零售总额达1200万元，比上年增长13%；城乡集市贸易成交额840万元，比上年增长8.9%。
2018年，利桥镇有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市8个。
2011年末，利桥镇有文化站1个，村文化活动中心8个，藏书24余万册。
2011年末，利桥镇有学校体育场8个，1个村安装了健身器材，经常参加体育活动人员占常住人口的35%。
2011年末，利桥镇有广播喇叭560只，入户率10.5%，通响率100%，广播综合覆盖率89.5%；甘肃卫视、河南卫视等60个电视频道在本地落户，“村村通”电视用户1120户，电视综合覆盖率96.8%。
2011年末，利桥镇有小学8所，在校生520人，专任教师61人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生176人，专任教师58人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%；2011年，财政预算内教育经费34.8万元，比上年增长40%。
2011年末，利桥镇有各级各类医疗机构3个；病床14张，专业卫生人员15人，其中执业医师1人，执业助理医师1人，注册护士6人；2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.5万人次。
2011年，利桥镇法定报告传染病发病率为0.1/10万，农村安全饮水普及率87.8%，农村卫生厕所普及率35%，新型农村合作医疗参合人数4810人，参合率91.8%。
2011年，利桥镇有农村最低生活保障户数267户，人数1070人，支出141.2万元，比上年增长23%；农村五保分散供养22人，支出5.2万元，比上年增长1.2%；农村医疗救助13人次，共支出8.5万元，比上年增长21%；国家抚恤、补助各类优抚对象7人，抚恤事业费支出1.9万元，比上年增长15%。
2011年末，利桥镇有邮政网点1个，投递点1个，乡村通邮率100%，业务收入55万元；电信服务网点1个，固定电话用户140户，电话用户普及率达到11.2%；移动电话用户2300人，互联网用户20户，全年电信业务收入111.4万元。
利桥镇境内有宝天高速公路过境，境内长16千米；有县乡级公路3条，总长120千米；2011年，日均发送客车7辆，日客运量100人次。