须那惠(日) 傅曼君(台)

幕之内膳的妹妹，因为父母不在身边所以她从小与哥哥一起生活并负责她和哥哥的生活开支最喜欢吃超辣的咖喱饭，曾与毕坦被四天王之一的秋娘控制但被阿膳唤醒，最后与阿膳一起旅行。

性格：开朗、善良、有点小暴力、爱吃醋、兄控。

外貌：身穿粉色的洋装和淡紫色的裙子，绿色的头发、扎着包子头的发型。

(台译) 皮蛋(港译)

三田友子 (日) 袁淑珍(港) 王瑞芹(台)

一个六七岁的小孩，擅长制造和使用加分菜，父母原为七色唐辛子组织成员后被美食家军团抓走，他则被醋杞子所救。起初被味亚味亚欺骗并与阿膳等人战斗，后与阿膳解除误会成为伙伴。

性格：天真、单纯、爱开玩笑、喜欢恶作剧、有点腹黑、擅长拍马屁、有时会见风驶舵。

外貌：带有熊猫形状的帽子、身穿长袖衣服(所以经常把手缩在袖子里)、脸上有一对酒窝。

拥有食怪：烧麦侠。

台译：（好爷）

高木涉(日) 源家祥(港) 孙中台(台)

一位老人却身材矮小，所以经常站在一个漂浮在空中的圆盘上。是上一代食神，后被咚克克打败。开始以苦工的身份出现，后因阿膳兄妹破坏了咚克克雕像而得以逃出，后因为觉得阿膳有成为食神的潜力便把之前的食怪卡片送给他并与阿膳一起旅行。

性格：目光长远、聪明、果断、有时像个老顽童。 PS：非常爱护自己的头发(只有一根) 而且把内裤忘在一个村子里村民还认为是食神的遗留物。

外貌：一身绿色的衣服、肩膀上有一对大大的黄色肩章、手持一根拐杖，戴着小眼镜、一脸白胡子。

台译：(醋杞子)

岩崎征实(日)

阿膳兄妹的父亲，原是一流的厨师。后因咚克克的关系便早早离开了阿膳兄妹，之后便成立了七色唐辛子组织，在一次秘密行动中因为大意被美食家军团囚禁了起来但被阿膳救出。之后为了防止被美食家军团发现便乔装“白云”他即跟踪美食家军团，又会以白云的身份锻炼阿膳并看着他慢慢成长起来。

性格：意志坚定、有勇有谋、沉着冷静、目光长远、有时非常无厘头(经常被阿膳吐槽)。

外貌：白色帽子和腰带、红色背心。伪装成白云时：戴着铁头盔、身披红披风、黄蓝相间的紧身衣、一对铁护腕、背后挂着一把大刀。

拥有食怪：婆婆豆腐、鱼翅鲨。

是一位出名的少年厨师，被人们称为“西洋美食界的贵公子”，擅长各种西洋料理(也会做中国菜)，获得许多女孩子的喜爱。起初在美食家军团举办的食怪格斗大赛中以参赛者的身份出场，看到了阿膳的做饭过程和食怪格斗之后认为他的水平太低级而嘲讽他，而在他与阿膳的练习赛中，更是很轻松的打赢了阿膳并劝他退出比赛，但在准决赛中因为大意和轻敌被阿膳打败了，最后阿修被阿膳广大的心胸所感动，与阿膳成为挚友并一起旅行。 PS：(阿修是醋杞子的狂热粉丝)。

性格：冷静、善良、有正义感。

外貌： 一身白西服搭配蓝色长裤和一双白鞋子、一头金色的头发。

拥有食怪：高丽菜卷侠、肉末辣酱人、螃蟹斗士。

娜美（台译）

横山智佐(日) 王瑞芹(台)

一位十分神秘的女厨师，起初是醋杞子的助手，她和醋杞子在一座小岛上救下了被老饕四天王打败的阿膳，之后跟他进行食怪格斗，虽然输了，但她认为阿膳在食怪格斗上破绽百出、不懂随机应变只知道硬碰硬，她认定他就是个热血的笨蛋，并且在寻找咖喱饭食材的考验中多次了抢走阿膳的食材，但是在拿咖喱粉时，她却陷进了咖喱沼泽里，是阿膳不顾危险把她救了出来，在最后的料理对决中因为粗心大意输给了阿膳，但是她也疯狂的爱上了阿膳，经常幻想与阿膳结婚的场景，以至于在之后的剧情里经常跟咖喱玲争阿膳，起初是跟白云一起默默地帮助阿膳，最后与阿膳一起旅行。

性格：细心、正直、讨厌斯文、爱吃醋、看到阿膳就会害羞、因为阿膳她时而会做出一些不正常的举动。

外貌：紫色的头发、绑着双马尾、头上顶着一个大铁锅(有时可当小船用)、戴着黑口罩(有时没戴)、一手一个用皮带缠起来的护腕、黑紫色的紧身衣和冷酷的眼神。

拥有食怪：甜圈怪、三多姬、螃蟹可乐怪。

是著名厨师万万吉的孙子，也是纯林寺的下一任接班人，最初与阿修一样作为参赛选手出现在食怪格斗大赛上并很轻松的打败了他的对手毕坦，他还企图让毕坦的食怪没办法战斗但被阿膳阻止，在与阿膳的对决中因为跟阿修犯了一样的错误导致他输了比赛，而阿膳在纯林寺修行时两人又碰面了，他们因为纯林寺的修行辛苦又枯燥曾企图逃跑但每次都被纯林寺的十八铜人抓了回来，没办法两人只好继续修行，但是味亚味亚抢走了纯林寺的宝贵卷轴并要接收纯林寺，两人联手打败了味亚味亚最后两人分道扬镳。(PS：在第二十五集小纯与他爷爷破坏了一个美食家军团的基地。)

前期性格：冷漠、无情、暴力、不关心食怪

后期性格：重情义、热心、关心食怪。

外貌：一身武术服、背后有一个锅、恐怖的眼神、一颗虎牙。

拥有食怪：海胆斗士、饭团流氓、肉包侠。

原作：芦田俊太郎

作画：津岛直人

（香港版本）

旁白 、炒饭侠- 陈卓智

诚 - 卢素娟

咖喱玲 - 曾秀清

Pt-Tan -袁淑珍

伯伯 - 源家祥

奄列 -林丹凤

烧卖侠 - 苏强文

美亚美亚 - 黄丽芳

主题曲（香港版本）

名字：美食擂台

主唱：马浚伟

（香港版本）

第一话 黎！食嘚喇！

第二话 砰砰彭来咯喂！必炖

第三话 救救烤芝

第四话 欢迎光临恶鬼森林

第五话 食怪格斗大赛开幕

第六话 食怪格斗大决战

第七话 美食四天王！登场

第八话 南方小岛咖喱大决战！

第九话 老婆婆的味道

第十话 找出绝技的窍门

第十一话 食怪之泪

第十二话 菠萝龟参战，食神出现！？

第十三话 突击！四天王麻沙

第十四话 对决！四天王麻沙

第十五话 食神的遗留物

第十六话 爱与正义的汉堡战队

第十七话 拉面大对决

第十八话 菠萝龟消失

第十九话 冲击合体！天味龙！

第二十话 黑炭的大危机

第二十一话 敌人的间谍大行动

第二十二话 茄汁豆卜出动！

第二十三话 机械厨师荞茸

第二十四话 勇闯冬菇城

第二十五话 决战冬菇藕

第二十六话 真心意料理

香港首播：2003年6月29日

日语原名：格闘料理伝说ビストロレシピ

原名汉译：格斗料理传说

连载时间：1999年～2000年

连载杂志：コミックボンボン