加尤镇属亚热带季风气候，四季分明，夏季炎热，偏东南风，雨量充沛，光照时间长；春秋两季温和凉爽、少雨，冬季寒冷，多偏北风；多年平均气温在20.3℃，1月平均气温8℃，极端最低气温-4℃；7月平均气温25℃，最高气温41.5℃；平均气温年较差17℃；年均日照时数1445.2小时，年总辐射量9.40千卡/每平方厘米；0℃以上持续期343天，降雨集中在每年5—8月，7月最多；年均降雨量1724毫米，最少雨量1324毫米，最大雨量2238.1毫米。

加尤镇境内河道主要有布柳河、央里河。布柳河自玉洪乡流入案相、百陇、下伞村，北向乐业、天峨流去，境内河段长15千米；另有一条央里河，发源于泗城镇平林村青龙山东麓，自西向东流入央里村，至弄桃屯潜入溶洞，汇至县城从水源洞流出，境内流长26千米，为澄碧河主要流源。

加尤镇主要自然灾害有干旱、洪涝、冰雹等。严重的一次水灾发生在1973年5月27日，案相村有92户被水淹，有82户房屋被黄泥淹至1—2米，受淹水田19.93公顷，2.47公顷的水田变成沙滩。严重的一次冰雹灾发生在1974年3月25日，百陇村下大冰雹，地上冰厚0.2米，70多公顷玉米、4.73公顷稻秧、140多公顷油茶受灾。

加尤镇境内已探明地下矿藏主要有铁矿，含铁高达30%—40%，矿藏量8650立方米，可开采量1630立方米；在东哈等石山村有铁矿、金矿等矿产资源。2011年，加尤镇有耕地21560亩，水田7800亩，人均耕地0.73亩。山林面积32.78万亩。

截至2011年末，加尤镇总人口有29558人，其中城镇常住人口5350人，城镇化率18%；另有流动人口1314人。总人口中，男性14250人，48.3%；女性15308人，占51.7%；14岁以下4926人，占16.6%；15—64岁14470人，占48.95%；65岁以上10162人，34.45%；以汉族为主，达24122人，占81.6%。有壮、瑶2个少数民族，其中壮族2292人，占7.75%；瑶族3164人，占10.7%。2011年，加尤镇人口出生率10.9‰，人口死亡率3.9‰，人口自然增长率7‰，人口密度为每平方千米108.69人。

截至2017年末，加尤镇常住人口为28967人。

截至2018年末，加尤镇户籍人口为31569人。

截至2019年末，加尤镇户籍人口为31763人。

2000年，加尤镇工农业总产值5318万元；乡镇企业总收入5549万元；财政总收入117.9万元；农民人均收入919元。

2011年，加尤镇财政总收入890万元，比2010年增长12.9%，其中地方财政收入650万元，比2010年增长14.4%；人均财政收入301元；农民人均纯收入2764.92元。

截至2018年末，加尤镇有工业企业20个，其中规模以上5个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市20个。

截至2019年末，加尤镇有工业企业19个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市24个。

2000年，加尤镇农业总产值4437万元；粮食总产量6140吨。

加尤镇农业以茶叶、八角、种桑养蚕、畜禽养殖等为主导产业。2011年，加尤镇桑园面积为14360亩，养蚕12502张，产鲜茧9805担，产值1765万元；茶园面积4.2万亩，全年产干茶1150吨，产值5000余万元；有八角6665亩，油茶5843亩，水果3253亩，蔬菜播种面积16000亩。加尤镇畜牧业以饲养生猪、家禽为主。2011年，加尤镇肉猪出栏18000多头，产值2700万元；上市家禽24.5万羽，产值560万元。

截至2012年，加尤镇有茶叶面积2.5万余亩，实现人均1亩茶叶。

加尤镇工业以木材、茶叶加工产业为主。2011年，加尤镇工业总产值为896万元，占加尤镇总产值的16.2%；有工业企业职工1864人，实现工业增加值1192万元。

截至2011年末，加尤镇有商业网点4个，职工1420人。2011年，加尤镇社会商品销售总额达4201万元；有集市贸易点（市场）2个，年成交额1960万元。

截至2011年末，加尤镇金融机构各类存款余额为3514万元。

2011年，加尤镇邮政业务收入为265万元；电信业务收入为284万元。

截至2011年末，加尤镇有幼儿园6所，在园幼儿241人，教师13人；中心小学12所，在校生2890人，专任教师128人，小学适龄儿童入学率达99.9%；初中1所，在校生1223人，专任教师62人，初中适龄儿童入学率达99.9%。

截至2011年末，加尤镇有农业科技人才78人。

截至2011年末，加尤镇有文化站1个，村文化活动中心4个；各类文化专业户6户；有各类图书室7个，藏书6000余册；书法摄影及业余文艺队2支，共26人。截至2011年末，加尤镇有体育场5个，篮球队2个，12个行政村小学皆设有体育场地，看台设座位750个；经常参加体育活动的人员占常住人口的11%。截至2011年末，加尤镇电视用户有1225户；12个行政村均可以收看到电视节目，电视入户率达90%。

截至2011年末，加尤镇有医疗卫生机构1个，门诊部1个，病床28张，每千人拥有医疗床位1张；固定资产总值250万元；专业卫生人员19名，其中执业医师8名，执业助理医师3名。2011年，加尤镇医疗机构完成诊疗9430人次，12个村村民有28080人参加了新型农村合作医疗，参合率95%。

2011年，加尤镇城镇最低生活保障户数为72户，人数110人，支出19.2万元，比2010年增长5%，月人均190元，比2010年增长25%；民政部门资助参加合作医疗1756人次，共支出5.26万元，比2010年增长20%；农村低保2328户，人数4850人，支出383.65万元，比2010年增长25%，月人均837.66元；国家抚恤、优抚对象48人，抚恤事业费支出17.7万元，比2010年增长15%；有敬老院1个，床位17个，集中供养农村五保17人，分散供养五保126人。

截至2011年末，加尤镇有邮政网点1个，投递路线单程总长度1240千米，投递点12个，乡村通邮率100%；全年投递国内函件1.9万件，国内汇票业务完成2.3万笔；报纸、期刊累计期发行2.1万份（册）；有电信企业1家，服务网点3个；有固定电话用户3365户，电话普及率达到30%，移动用户4650户，比2010年增加868户，移动电话普及率比2010年提高16个百分点。

截至2011年末，加尤镇有水力电站3座，装机容量共0.7万千瓦；有35千伏变电站1座，主变容量为4兆伏安，年发电量2460万千瓦时；有供气（煤气）站1所，用户680户；建有沼气池4232座，用户4232户。

1990年，加尤镇建成自来水管网，年供水45万立方米，铺设排水管道1300米。

截至2011年末，加尤镇已形成由省、县、乡公路、桥梁构成的交通网络，其中216省道境内长18千米，县乡三级公路长45千米，乡村四级公路总长180千米。加尤镇有凌乐省道油路横过境内。

加尤镇因镇人民政府驻加尤村而得名。