2023年8月12日，2023/24赛季英冠联赛第2轮，加布里埃尔·萨拉破门，帮助诺维奇4-4战平南安普顿。8月20日，英冠联赛第3轮，加布里埃尔·萨拉助攻萨金特打入一球，帮助诺维奇3-1击败米尔沃尔。

2023-24赛季，代表诺维奇出战53场比赛，贡献14粒进球和13次助攻。

2024年8月，转会加盟加拉塔萨雷。9月22日，土超第6轮，第58分钟，萨拉右路撞墙配合后小角度抽射破门，最终加拉塔萨雷1-3费内巴切。10月，土超第8轮，萨拉助攻阿克金打入一球，帮助加拉塔萨雷在主场1-0小胜阿拉尼亚体育；欧联第3轮，萨拉助攻，最终加拉塔萨雷以4-3险胜埃尔夫斯堡。