更新时间：2023-10-01 18:06
劣质婴儿奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加剂进行调香调味制成的，并没有按照国家有关标准添加婴儿生长发育所必需的维生素和矿物质。因此，从内在质量的检验结果来看，其营养素含量根本不符合国家有关规定·长时间食用不利于身体健康。
近年来伪劣婴幼儿奶粉事件频发，针对安徽阜阳劣质奶粉事件，中国消费者协会表示，父母们要了解婴幼儿的生长发育规律和营养需求，及时为婴幼儿进行体检。鉴于当前农村婴幼儿奶粉市场状况，中消协特别建议正在使用奶粉喂养婴幼儿的农村父母们，可到当地医院
给孩子做一次全面的健康检查。 中消协针对当前市场上，特别是农村市场上婴幼儿配方奶粉的质量现状，向广大消费者发出消费警示： ——注意了解食品安全信息，选择正规购买渠道。重视政府部门公布的不合格产品信息，对不合格奶粉要拒绝购买。购买婴幼儿奶粉要选择知名度高、信誉度好的品牌产品，尽可能到正规商场或超市购买。 ——掌握购买食品基本常识，注意检查食品外观、标识及来源、合格证明等内容。注意索要购物凭证，以便出现问题时作为维权的有效证据。 ——切莫一味贪图便宜。阜阳事件中查到的劣质奶粉价格一般在10元左右，而合格国产婴幼儿配方奶粉最低价格也在20元左右，劣质奶粉的销售者往往利用人们的心理价格因素进行推销。 ——提高维权意识，依法保护自己合法权益。消费者要借此全国清剿劣质奶粉之际，积极行动起来，在发现或购买到伪劣奶粉时，及时向有关部门举报。对因购买食用劣质奶粉造成人身健康损害的，及时向消费者协会投诉，损害严重的，要依法提起诉讼，勇于运用法律手段维护自己的合法权益。
劣质奶粉对婴幼儿的生长发育和生命安全已经构成了严重威胁，直接导致婴幼儿营养不良甚至死亡。
营养不良一般可以分为消瘦型、水肿型和混合型。消瘦型主要是因为所吃的食物（包括奶粉）中以缺乏热能（碳水化合物和/或脂肪）为主，
而水肿型则以缺乏蛋白质为主。在阜阳查出的劣质奶粉所存在主要问题是蛋白质含量极低，在3%以下，而婴儿配方奶粉的国家标准是12%到20%。因此，以这些劣质奶粉喂养的婴儿，吃进去的蛋白质极少，因而出现了低蛋白血症，导致婴儿全身水肿。当然，这些婴儿营养不良的发生，也可能与奶粉的冲调方法、过渡期食物添加不当等因素有关。由于面部组织松软，水分容易聚集，特别是面颊部水肿后向下坠而显得脸特别大。
实际上，除了上面的这些外在表现外，婴儿体内各脏器，如心、肺、肝、肾等也存在水肿和功能障碍，免疫系统也会受到影响，造成免疫力下降，容易发生各种感染性疾病。同时，大脑的发育也会受到不同程度的损害。0～3岁是出生后大脑发育最快的时候，在这段时期大脑的重量、体积将增加3倍，达到成人的80%，大脑神经网络的发育趋于成熟。如果这时营养素摄入不够或者不均衡，对大脑的发育会造成严重的危害，过了这个阶段，即使再补也补不回来了。
大量的研究发现，生命早期的营养状况对成年后的健康会发生深远的影响。胎儿期和婴幼儿期发生营养不良或肥胖，会增加成年后肥胖、心脑血管病、糖尿病、癌症等慢性非感染性疾病发生的几率。因为生命早期营养的不正常，会影响各脏器的发育、代谢过程以及基因表达，为成年后这些疾病的发生埋下隐患。这就好比盖楼一样，地基没有打好，楼就容易坍塌，寿命就会缩短。