节 母禽的生殖生理

第二节 公禽的生殖生理

第三节 受精与持续受精

第四节 自然繁殖

第五节 人工授精

第四章 人工孵化

节 孵化场的建筑要求及设备

第二节 种蛋的管理

第三节 胚胎发育

第四节 孵化条件

第五节 孵化效果的检查和分析

第六节 初生雏禽的雌雄鉴别

第五章 蛋鸡生产

节 后备鸡的培育

第二节 产蛋鸡的饲养管理

第三节 蛋种鸡的饲养管理

第六章 肉鸡生产

节 快大型肉仔鸡生产

第二节 白羽肉种鸡的饲养管理

第三节 黄羽肉鸡的生产

第七章 水禽生产

节 水禽生产特点

第二节 肉用仔鸭的生产

第三节 大型肉用种鸭的饲养管理

第四节 填肥鸭的生产

第五节 蛋鸭生产

第六节 养鹅生产

第七节 肥肝生产

第二篇 养猪生产

第八章 猪的生物学特性

节 猪的生物学特性

第二节 猪的行为学特性

第九章 猪的品种

节 中国地方猪种

第二节 中国培育猪种

第三节 国外引进猪种

第十章 猪的育种

节 猪的性状度量

第二节 种猪的选择

第三节 猪的品系繁育

第四节 猪的杂交利用

第十一章 猪的营养与饲料配合

节 猪的营养需要

第二节 猪的配合饲料与饲粮配合

第十二章 种猪生产

节 猪饲养管理的一般原则

第二节 猪群组成与周转

第三节 后备猪的饲养管理

第四节 种公猪的饲养管理

第五节 空怀母猪的饲养管理

第六节 妊娠母猪的饲养管理

第七节 分娩与助产

第八节 哺乳母猪的饲养管理

第九节 提高母猪年生产力

第十三章 幼猪培育

节 哺乳仔猪

第二节 断奶仔猪

第三节 育成猪

第十四章 生长育肥猪的饲养管理

节 生长育肥猪的生长发育规律

第二节 提高生长育肥猪生产力的主要技术措施

第十五章 猪场建设

节 养猪生产工艺

第二节 猪场建筑

第三节 养猪设备

第三篇 养牛生产

第十六章 牛的品种资源

节 牛的分类

第二节 奶牛品种

第三节 肉牛品种

第四节 兼用品种

第五节 中国黄牛

第六节 水牛

第十七章 牛的外貌鉴定

节 牛的外貌鉴定的知识

第二节 牛的外貌鉴定方法

第三节 牛的体尺与体重测量

第四节 牛的年龄鉴别

第十八章 牛的繁殖

节 牛的繁殖力及评定方法

第二节 牛的繁殖特点

第三节 牛的繁殖技术

第十九章 牛场环境控制与牛场设计

节 牛场的环境要求

第二节 牛场污染的控制

第三节 牛场建筑设计

第四节 牛场的机械化生产

第二十章 奶牛的饲养管理

节 牛的产乳能力及评定方法

第二节 犊牛的饲养管理

第三节 青年牛的饲养管理

第四节 母牛的饲养管理

第五节 乳用公牛的饲养管理

第二十一章 肉牛的饲养管理

节 牛的产肉能力及评定方法

第二节 繁殖母牛的饲养管理

第三节 肉用犊牛的饲养管理

第四节 肉用牛其他各阶段的饲养管理

第五节 肉牛的育肥技术

第四篇 养羊生产

第二十二章 养羊业的主要产品

节 羊毛

第二节 山羊绒

第三节 羊肉

第四节 羊皮

第五节 羊奶

第六节 羊的其他产品

第二十三章 绵羊、山羊品种

节 品种分类

第二节 我国地方绵羊品种

第三节 我国培育的绵羊品种

第四节 引入我国的主要绵羊品种

第五节 我国地方山羊品种

第六节 我国培育的主要山羊品种

第七节 引入我国的山羊品种

第二十四章 羊的繁殖技术

节 羊的繁殖规律

第二节 羊的配种和人工授精技术

第三节 羊的妊娠与分娩

第四节 羊繁殖生产管理

第五节 提高繁殖力的技术措施

第二十五章 羊的饲养管理

节 羊的生物学特性

第二节 羊的放牧饲养

第三节 各类型羊的饲养管理

第四节 羊的日常管理技术

参考文献