更新时间:2023-12-31 02:55
包子皮是制作美食包子的外皮,包子皮松软,包子吃起来口感爽快,利用包子专用无铝泡打粉协同酵母发面,容易蒸出白亮松软的包子。
味美
材料 A:
包粉 500克(筛过)
盐 1/2 小匙
即溶干酵母 1/2大匙
幼糖 100克
水 240 ml
白油 3大匙
材料 B:
双倍发粉 1大匙
1、将所有材料(A)混匀搓揉成一光滑及可拉成薄片的面团。
2、 用一块湿布盖着面团,让它发酵至双倍大。
3、将发好的面团,筛下B,再将面团搓揉至光滑。
4、用布盖好,休息15分钟后才整形。
营养丰富