医学营养

更新时间:2024-03-23 14:01

医学营养是中国普通高等学校专科专业,修业年限三年,专业代码520805。

专业定义

医学营养主要研究基础医学、食品学、营养学、食品分析与检验等方面的基本知识和技能,进行营养咨询与指导、膳食设计与搭配等。例如:人体营养状况及膳食营养的评价与指导,中、小学生营养午餐的搭配,孕妇、儿童、慢性病患者的饮食营养指导,食品营养成分的检测与评价等。

课程体系

《临床医学概要》、《生物化学》、《食品化学》、《食品微生物学》、《儿科营养学》、《妇产科营养学》、《老年与老年病营养学》、《应用营养与指导》、《食品化学与分析》、《食品安全与检验》。

发展前景

就业方向

营养服务类机构:营养评估、膳食设计、营养咨询、营养教育。

专业衔接

持续本科专业举例:食品卫生与营养学。

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