1930年，任第19路军61师参谋长、第7旅旅长。

1932年1月28日，淞沪抗战爆发。时任十九路军总部高级参谋的华振中，被任命为义勇军总指挥，负责军事训练和分配义勇军的各项工作。之后华振中任十九路军六十一师第七旅旅长，职责是镇守上海闸北。他和战士们一道顽强抵抗，浴血奋战两天两夜，打退了日军数次的进攻，保住了闸北这一阵地。华振中还机灵地指挥第七旅，和友军默契配合，连续打退了日军的多次进攻，取得了闸北街巷战、吴淞保卫战、宝山阻击战的胜利。

淞沪抗战形势大好，但蒋介石却与日本签订了《淞沪停战协定》，十九路军被调防到福建。十九路军军长蒋光鼐任福建省政府主席，推行全民皆兵政策，设立民团总部，分设各行政地区民团指挥部，1933年，华振中被调任福建政府参军处参军兼民团指挥。

1933年11月，李济深被推荐为“中华共和国人民革命政府”主席，举起了反蒋大旗。蒋介石派中央军镇压，十九路军内部开始四分五裂，十九路军番号被取消。华振中只好进入陈济棠军中，在燕塘军校做教官。

1936年2月，华振中被授于陆军少将。同年7月，陈济棠下野，燕塘军校被南京政府接收，恰逢西南执行部撤消，军队改编，华振中编入第六十六军，任一六0师参谋长。

1937年“七·七”卢沟桥事变以后，华振中兼任第六十六军参谋长。同年9月，华振中开赴东北战场，参加对日作战。

1938年1月华振中被授于陆军中将，同年2月调任一六0师任师长，他率领全师官兵在南浔线（南昌至九江一线）的东姑岭、西姑岭等地，多次打败日军。随后华振中在江西的金轮峰、万家岭战役中，更是打出了粤军的威风，击毙日军一0六师团参谋长成富成一大佐，取得了辉煌的抗战战绩，令日军“支那派遣军”各部印象深刻。

1939年广州沦陷后，一六〇师调回广东，华振中任潮汕警备司令、第12集团军独立第9旅中将旅长。旅部秘书徐光兆（又名徐旅人）是进步人士，旅部的政工队一部分从一六〇师中的学生随军服务团转来，其中有中共地下党员胡汤（又名莫光甫）和张村（又名白璋川），两人先后任独九旅政工队队长。华振中为抗击日军，保卫潮汕，对潮汕青年抗敌同志会予以大力支持。在潮汕沧陷前夕，他招收“青抗会”会员及其他进步青年，成立战时工作队（简称战工队），由徐光兆任其中一个中队的中队长。并经过谈判，把汕头青年抗日游击队（队长罗林）改编为独九旅游击队（后改为独九旅搜索大队第一中队），发给部分枪支、弹药和供给粮馆，使地方武装在抗战中发挥重要作用。

1939年6月27日潮城沧陷。7月15日华振中即组织大反攻。他以独九旅六二五团三营为主力，二营作后备队，一营打城东笔架山，六二七团二营打城北竹竿山。这场战斗打了3天3夜，虽然由于敌强我弱，加上协同作战的其他部队配合不好，反攻未能获得成功，却给日本侵略者以沉重打击。翌年1月，独九旅六二七团二营（营长陈武奎）在枫溪西塘的战斗中，一连3天，打死打伤日军四五百人。后来，六二七团二营又与地方团队配合，打入澄海城，痛击日本侵略者。

1940年9月，独九旅奉命调到河源一带，临走时，华振中一边派张村率剧队至兴梅一带作答谢演出（答谢兴梅群众到潮汕前线慰劳军队），同时进行抗日宣传；一边在博罗县显村举行追慎会，慎念潮汕抗日阵亡将士。

1941年末，华振中所部击落日机“上海号”运输机，该机装有日军大本营袭击珍珠港的绝密情报，及时上报国民革命军事委员会并转告美国。

1942年，日军进攻香港时，华振中率独立第9旅，星夜兼程，连破日军数道防线，当英军投降时，独9旅已经打到深圳罗湖口岸至香港界河一带。

1943年，华振中陆军大学毕业后任第12集团军中将参谋长。

1944年，任第9战区司令部参谋长兼干训团教育长。

1946年2月，任广州行营中将副参谋长。

参加过战争的华振中心里非常明白战争会给百姓带来多大的灾难，所以华振中最后决定解下军装，转入地方。1946年华振中被选为国民参政员，1948年1月任广东省政府委员兼民政厅厅长。

华振中接任民政厅长之后，在上任厅长的基础上有志改革，能兴利弊，诚有功于国家社会。1948年10月，因局势错综复杂，广州的物价瀑涨，广大市民出了抢购浪潮。同月16日，广州的市面肉类完全绝迹，部分市民在抢购肉类时因拥挤而发生了窒息婴儿、伤毙孩童、孕妇、老人的惨剧多宗。此时新上任的华振中亲临现场，既用政府行为解决物品、物价问题，也及时为百姓排难，切切实实地为民办事，在人民群众中赢得了良好声誉。

1949年解放前夕，华振中清楚地看到蒋家皇朝即将崩溃，在考虑自己的前途命运时，他采取了择中求取，既没有跟着蒋介石去台湾，也没有背弃自己的信仰，最后心灰意冷地随着他的远房亲戚张发奎到香港定居。后定居马来西亚，任华侨工会主席，并从事教育事业。

主要著作有《十九路军抗日血战史》。

1979年在马来西亚逝世，享年88岁。

华振中平素生活简朴、节俭，又乐于助人。1940年，在潮汕任独九旅旅长时，一次偶然见到一个下肢残废的退伍军人，便十分关切地问起他的生活情况。当了解到他的生活有困难时，马上开了一张三百元的支票叫他到军需处去取。

1941年至1943年在重庆陆大学习期间，自己与夫人和两个小孩，还有一个随从人员华自强一起生活，经济并不宽裕，但对比他更为困难的一个上校学员徐志达，却经常送钱去接济他。

华振中对下属很关心，但又十分注重军 纪。1944年冬，他调九战区任参谋长时， 驻军于湖南郴县的杨梅山。当时沿海一带被日 寇占领，内地食盐很困难，有些小商贩从广东 挑盐到湖南来卖，有个上校大队长滕俊武怂恿部下没收了十多担盐，欲囊刮为私有，后被华振中知道了，立即把这个大队长扣押处分，把盐如数退还货主，商贩们感激涕零而去。又有一次，一个叫莫振华的中士班长，偷宰了群众丨只狗，华振中得知，十分愤怒下令逮捕了这个班长，并召开军民大会，除严加训示官兵之外、还亲自向群众赔款道。平时，常私下告诚跟随他在外面做事的同乡：“纪律是不认亲的，想发洋财的不要跟我来。

华振中虽然当了将军，但家中并没有添置什么产业，只保留了上代遗留下来的田岭薄产，既未见新房，也未对旧房修饰翻新，人们看不出这是将军的乡居。但对家乡的公益事业却热心：

修建温泉：井下村葫芦洞有一股温泉在山窝里喷出地面，不远又有一股冷水在此处汇合，是群众洗涤的好地方。但就没有盖上亭子，晴天被日晒，南天遭雨淋：水池也是乱石砌的，一不小心便会掉进滚烫的热池里。1940年华振中捐款建了一个亭子，修了涤池，还做了水泥凳，既可坐，又可放衣服，晴雨都可洗衣洗澡，十分方便。

资助办学校：井下有两所小学，桂山小学和俊仕小学。过去因资金不足，师资缺乏，几乎停办。1938年，华振中派他的太太冯秀华（广州女师毕业）任俊仕小学校长，又派他的堂弟华振南（韶师毕业）任桂山小学校长。还从外地请了教师来任教；同时修建校舍，新做桌椅，还添置大批的教学参考书和教具。两所学校都焕然一新。从此朗朗书声不绝于山谷。乡亲们都说这是“强公”的功绩。

修理沙坝陂：井下老祠堂门口的沙坝陂， 有三百多亩乎坦肥沃的土地，以前陂头被洪水 冲毁，一直未得修复，大片良田变成沙洲。1939年，华振中捐款修好陂头，并使荒洲变成良 田。群众对华振中将军热心公益事业的精神， 至今仍被传颂。

1939年6月21日，日军出动海、陆、空兵力共1万人左右，突袭汕头市，潮汕抗战正式开始。此时，潮汕地区陆军有独九旅的六二五、六二六团、广东省保安团第四、五团和教导团，以及地方武装警察、自卫团队7000多人，敌我力量对比悬殊较大。独九旅旅长华振中得悉日军登陆汕头后，即下令各部队死守。开战时，国民党守军处劣势，但多数防军仍奋起抵抗。

6月25日，日军主力2000余人沿铁路线和护堤公路进犯潮州，独九旅和保安团等部，在华美、彩塘、鹤巢、金石、浮洋、乌洋、枫溪等设防抵抗。在各处战斗中，以铁路沿线的战斗为最激烈。例如，独九旅六二六团一营利用已拆毁的铁路基及两旁有利地形进行顽强抵抗。该营一连战士多数晒性，姓何的连长手提轻机枪爬上路旁大树居高临下杀伤日军数十名后，以身殖国。庵埠至潮州仅30余公里，但日军耗了整整两天。27日午前，潮州始陷落。

汕、潮、澄失陷后，国民党当局增调预六师驻防潮汕。7月16日，华振中集中独九旅、保安团、预六师一部共6000多兵力，反攻潮州城独九旅六二五团曾攻入潮城，激战三昼夜，后在数路敌军围攻下退出，双方死伤甚众。