华揽洪生于一个建筑世家，其父华南圭是20世纪早期留法中国著名土木工程师。华揽洪在北京汇文中学毕业后，于1928年赴法国，1936年从法国土木工程学院毕业后又考入法国国立美术大学建筑系，半工半读。1942年在美术大学里昂市分校获国家建筑师文凭，“二战”结束后在马赛市开设建筑师事务所。1951年回国后，在梁思成先生的推荐下，担任北京市都市计划委员会第二总建筑师（第一总建筑师为梁思成），还任北京市建筑设计研究院总建筑师。他的规划设计与研究生涯有40多载（1937-1977年），20世纪50年代在北京设计的北京儿童医院项目获中国20世纪建筑经典项目赞誉。他亲自参与了中国的城市规划与建设，他主持做出了北京市城市总体规划甲方案，陈占祥做乙方案，但事实上这两个方案均未采纳。1977年退休，偕夫人定居法国。由于华揽洪一生对建筑、对城市建设艺术，尤其对文化遗产保护的非凡贡献，在他90岁寿辰时获法国政府文化部的艺术和文学骑士勋章。