属庆州。

五代

后梁，属武静军路。

后唐、后晋、后汉、后周属永兴军路。

宋

建隆元年至庆历元年（960—1041年），属陕西路庆州。

庆历元年至宣和七年（1041—1125年），属环庆路庆州。

宣和七年至绍兴十年（1125—1140年），属庆阳府。

金

属庆原路。

元

属陕西行省巩昌都帅府。

明

属陕西行省庆阳府。

洪武九年至崇祯十七年（1376—1644年），属陕西布政司庆阳府。

清

属陕西布政司庆阳府。

中华民国

民国元年（1912年）至民国十六年（1927年），属甘肃省陇东道。

民国十六年（1927年）至民国二十三年（1934年），属甘肃省泾原行政区。

民国二十三年（1934年）11月至民国二十四年（1935年）年11月，属陕甘边区苏维埃政府。

民国二十四年（1935年）11月至民国二十五年（1936年）5月，属陕甘省苏维埃政府。

民国二十五年（1936年）5月至民国二十六年（1937年）9月，属陕甘宁省苏维埃政府。

民国二十六年（1937年）9月至民国二十九年（1940年）8月，属陕甘宁边区政府庆环分区。

民国二十九年（1940年）8月至民国三十八年（1949年）9月，属陕甘宁边区政府陇东分区。

民国三十八年（1949年）8月至民国三十八年（1949年）9月，属甘肃省庆阳分区。

中华人民共和国

1949年10月至1951年4月，属甘肃省庆阳分区。

1951年4月至1955年2月，属甘肃省人民政府庆阳区。

1955年2月至1955年10月，属甘肃省庆阳专员公署。

1955年10月至1958年4月，属甘肃省平凉专员公署。

1958年4月至1961年12月，属甘肃省庆阳专员公署庆阳县。

1962年1月至1968年4月，属甘肃省庆阳专区。

1968年4月至1969年10月，属甘肃省庆阳专区革命委员会。

1969年10月至1978年12月，属甘肃省庆阳地区革命委员会。

1978年12月至2000年12月，属甘肃省庆阳地区。

2002年6月22日，撤销庆阳地区，设立地级庆阳市。华池县属之。

截至2023年6月，华池县辖6个镇、9个乡。华池县人民政府驻柔远镇中街8号。

华池县位于陕甘交界，东北与陕西省志丹县、吴起县、定边县接壤，西南与省内的庆城县、环县、合水县为邻，介于北纬36°07′—36°51′，东经107°29′—108°33′之间，总面积3790平方千米。

华池县境内梁峁相间，沟壑纵横，山川塬兼有，海拔在1100—1780米之间。

华池县属于大陆性气候，冬季常吹西北风，夏季多行东南风，冬冷常睛，夏热丰雨。降雨量南多北少，年降水量380—510毫米，平均气温7.8℃。无霜期140—180天。年日照2213.4—2540.4小时，太阳总辐射量125—145千卡/平方米，地面平均蒸发量为520毫米，总体呈干旱、温和、光富的特点。

华池县境内有元城川河、柔远川河、城壕川河、二将川河四条主要河流，年总径流量在400万立方米以上。

2022年，华池县水资源总量10834万立方米，全年总用水量2239.73万立方米，比上年上升24%。其中，生活用水量473.48万立方米，工业用水量1061万立方米，农业用水量690.25万立方米，生态用水量15万立方米。人均用水量33.82立方米。

截至2019年末，华池县水主要地类数据如下：

（一）耕地66611.43公顷（99.92万亩）。

其中：水田12.09公顷（0.02万亩），占0.02%；水浇地519.75公顷(0.78万亩），占0.78%；旱地66079.59公顷（99.12万亩），占99.20%。五蛟镇耕地面积最大，占全县耕地的12.16%。

位于2度以下坡度（含2度）的耕地1090.80公顷（1.64万亩），占全县耕地的1.64%；位于2—6度坡度（含6度）的耕地4317.75公顷（6.48万亩），占6.48%；位于6—15度坡度（含15度）的耕地22120.62公顷（33.18万亩），占33.21%；位于15—25度坡度（含25度）的耕地27957.15公顷（41.93万亩），占41.97%；位于25度以上坡度的耕地11125.11公顷（16.69万亩），占16.70%。

（二）种植园用地122.63公顷（0.18万亩）。

其中：果园119.02公顷（0.17万亩），占97.06%；其他园地3.61公顷（0.01万亩），占2.94%。城壕镇种植园用地面积最大，占全县种植园用地的55.56%。

（三）林地172098.68公顷（258.15万亩）。

其中：乔木林地122752.07公顷（184.13万亩），占71.33%；灌木林地12569.98公顷（18.85万亩），占7.30%；其他林地36776.63公顷（55.17万亩），占21.37%。林镇乡林地面积最大，占全县林地的26.85%。

（四）草地114543.05公顷（171.81万亩）。

其中：人工牧草地102.43公顷（0.15万亩），占0.09%；其他草地114440.62公顷（171.66万亩），占99.91%。草地主要分布在乔川乡，占全县草地的13.67%。

（五）湿地529.80公顷（0.79万亩）。

湿地是“三调”新增的一级地类。华池县主要涉及内陆滩涂，面积529.80公顷（0.79万亩）。

（六）城镇村及工矿用地6665.88公顷（10.00万亩）。

其中：建制镇用地474.01公顷（0.71万亩），占7.11%；村庄用地4824.53公顷（7.24万亩），占72.38%；采矿用地1346.64公顷（2.02万亩），占20.20%；风景名胜及特殊用地20.70公顷（0.03万亩），占0.31%。

（七）交通运输用地4602.99公顷（6.91万亩）。

其中：公路用地699.29公顷（1.05万亩），占15.19%；农村道路3903.70公顷（5.86万亩），占84.81%。

（八）水域及水利设施用地1503.88公顷（2.26万亩）。

其中：河流水面1338.41公顷（2.01万亩），占89.00%;水库水面25.00公顷（0.04万亩），占1.66%；坑塘水面102.95公顷（0.15万亩），占6.84%；沟渠1.17公顷（0.01万亩），占0.08%；水工建筑用地36.35公顷（0.05万亩），占2.42%。

华池县境内森林面积达258.15万亩，牧草地面积171.81万亩，木材蓄积量达到379.97万立方米，全县森林覆盖率32.38%。

华池县境内已探明储油面积2200平方千米，储量8.6亿多吨（2022年底原油产量达到369.59万吨），是庆阳市第一产油大县，也是长庆油田在陇东的主产区；初步探明储煤面积约2364平方千米，储量80亿吨；探明天然气开发面积1000平方千米，储量达3000亿立方米以上。

截至2022年末，华池县户籍人口13.9523万人，比上年末减少9人，其中：城镇人口32317人；农村人口10.7206万人。全年出生1234人，出生率8.8‰；死亡819人，死亡率5.9‰。常住人口11.83万人，自然增长率-0.5‰，城镇化率44.21%。残疾人口6285人。

2022年，华池县实现地区生产总值150.61亿元，比上年增长10.2%。其中，第一产业增加值7.67亿元，增长6.1%；第二产业增加值125.99亿元，增长12.5%；第三产业增加值16.95亿元，增长1.0%。三次产业结构比为5.1：83.7：11.2，人均生产总值127499元（按年常住人口计算）。全年全县十大生态产业增加值141.51亿元，占全县生产总值的94.0%。

2023年，华池县实现地区生产总值156.85亿元，增长7.3%，高于调度目标增速（6.5%）0.8个百分点，增速位列全市第六。其中，第一产业增加值完成7.92亿元，增长5.8%，低于调度目标增速（6.0%）0.2个百分点，增速位列全市第四。第二产业增加值完成131.13亿元，增长7.9%，高于调度目标增速（7.0%）0.9个百分点，增速位列全市第七。第三产业增加值完成17.81亿元，增长4.7%，低于调度目标增速（6.5%）1.8个百分点，增速位列全市第七。从三次产业结构看，由上年同期的5.1：83.7：11.2调整为5.0：83.6：11.4。从三次产业贡献看，第一、二、三产增加值分别拉动生产总值增长0.4、6.2、0.7个百分点，贡献率分别为5.1%、85.0%、9.9%。

固定资产投资

2023年，华池县固定资产投资增长49.6%。分规模看，5000万元以上项目增长53.3%，5000万元以下项目下降5.1%，房地产项目增长36.3%。分产业看，第一产业下降3.6%，第二产业增长187.8%，第三产业增长27.9%。从已完成投资额占比看，重点交通类项目完成投资额占全部完成投资额高达67.4%，其他项目仅占36.6%。截至2022年末，华池县在库500万元以上投资和房地产项目66个，在库剩余投资额157.1亿元；新入库项目12个，计划总投资3.36亿元。

财税收支

2023年，华池县一般公共预算收入4.34亿元，较上年同期净增0.34亿元，增长8.5%。其中：税收收入2.05亿元，增长10.8%；非税收入2.29万元，增长6.5%。一般公共预算支出28.07亿元，增长9.6%。财政八项支出15.24亿元，增长11.0%。

人民生活

2023年，华池县城镇居民人均可支配收入完成40797元，较上年同期净增2346元，增长6.1%；农村居民人均可支配收入完成12819元，较上年同期净增978元，增长8.3%。城乡居民人均可支配收入稳步增加，增幅逐步恢复到疫情前增长区间。城乡居民人均可支配收入比为3.09：1（农村为1），较上年同期缩小0.07个百分点。

2023年，华池县农林牧渔业产值完成12.85亿元，较上年净增0.93亿元，农、林、牧、渔业产值分别完成9.25亿元、0.75亿元、2.47亿元、92.21万元。

农业

2023年，华池县粮食播种面积64.85万亩，增长0.5%，产量14.07万吨，增长0.9%，粮食单产216.94千克，较上年增加0.86千克；蔬菜产量3.17万吨，增长19.0%，其中：食用菌产量4304.5吨，增长237.2%；瓜果产量1.98万吨，下降16.7%。

林业

2022年，华池县造林面积18.14万亩，育苗面积1.9万亩，当年苗木4559.3万株，果园面积1.02万亩，水果产量0.85万吨，林木蓄积量376.64万平方米，森林覆盖率43.18%。

畜牧业

2023年，华池县大家畜存栏2.23万头，增长0.9%；猪存栏3.36万头，下降3.4%，出栏3.58万头，增长9.3%；牛存栏1.92万头，增长3.7%，出栏0.84万头，增长5.0%；羊存栏23.27万只，增长3.6%，出栏7.41万只，增长14.2%；家禽存栏25.51万只，增长5.3%，出栏19.6万只，增长14.7%。禽蛋产量1448.83吨，增长4.1%；牛奶产量1780吨，增长12.7%。

生产条件

截至2022年末，华池县水平梯田面积68.14万亩，增长1.5%；有效灌溉面积7.97万亩；保证灌溉面积6.21万亩。农用化肥施用量实物1.16万吨，增长0.2%。薄膜使用量0.18万吨，下降2.9%；地膜覆盖面积39.60万亩，增长0.1%；棚膜覆盖面积0.21万亩，下降19.1%；日光温室257亩，下降50.5%。年末农业机械总动力19.45万千瓦，增长2.42%。拖拉机2847台；其中，大中型拖拉机985台，小型拖拉机1862台。旋耕机2676台。脱粒机6830台。草料加工机械11166台。全县共落实中、省、市财政衔接资金3.16亿元（含东西扶贫协作资金和中央定点帮扶资金），比上年增加0.02亿元，增长0.5%。

工业

2023年，华池县规上工业增加值增速增长7.3%。地方规上工业增加值完成5676.6万元，下降3.9%。原油产量完成387.97万吨，较上年同期净增18.38万吨，增长5.0%，全县采矿业增加值完成124.35亿元，增长7.2%，分别占生产总值和第二产业增加值的79.3%和94.8%，拉动生产总值和第二产业分别增长5.3和6.8个百分点，对生产总值和第二产业的贡献率分别高达72.9%和85.7%。

建筑业

2023年，华池县建筑业增加值完成5.55亿元，增长25.0%，高于调度目标增速（5.0%）20个百分点，增速位列全市第四。

服务业

2023年，华池县第三产业增加值完成17.81亿元，增长4.7%，较一季度、上半年、三季度分别下降4.1、3.4、1.4个百分点。批发和零售业，交通运输、仓储和邮政业，住宿和餐饮业，金融业，房地产业，营利性服务业，非营利性服务业分别实现增加值2.81亿元、0.63亿元、1.36亿元、2.06亿元、1.56亿元、0.95亿元、8.23亿元，分别增长5.4%、16.9%、12.2%、4.6%、5.0%、3.2%、2.4%。非营利性服务业在三产中的占比高达46.3%，但全年仅增长2.4%，拉动三产增长1.1个百分点。

国内贸易

2023年，华池县社会消费品零售总额完成9.34亿元，增长3.4%，较上年同期提升1.9个百分点，较三季度回落2个百分点。按消费类型看，批发业零售额3.92亿元，增长1.6%；零售业零售额4.45亿元，增长3.9%，较；住宿业零售额178.8万元，增长3.4%；餐饮业零售额9481.4万元，增长8.7%。按经营单位所在地看，城镇居民实现零售额6.94亿元，增长3.9%；农村居民实现零售额2.39亿元，增长1.8%；农村低于城镇2.1个百分点。

对外经济

2023年，华池县进出口贸易总额完成81.57万元，下降46.6%，低于调度目标增速（13.0%）59.6个百分点。

房地产业

2022年，华池县房地产投资下降69.5%。房屋施工面积27.5万平方米，下降4.7%，其中住宅施工面积24万平方米，下降5.4%。商品房销售面积3.06万平方米，其中住宅销售面积3.06万平方米。

邮电通信

截至2022年末，华池县共有邮政分局（所）19个，邮路总条数（城乡邮路）4条,邮路运行总里程（往返）468千米。全年完成邮政行业业务总量1615.96万元。全年完成邮政函件业务1.42万件；包裹业务18.76万件；快递业务量（投递量）113.59万件；快递业务收入177.48万元。全年完成电信业务总量0.29亿元，增长2.2%。固定电话用户年末累计达到1.08万户，下降2.9%；移动电话年末累计达到12.61万户，增长0.9%。固定互联网宽带接入用户4.80万户，增长16.2%，其中固定互联网光纤宽带接入用户4.65万户，增长13.1%。移动互联网用户12.53万户，增长61.7%。全年移动互联网用户接入流量17562万GB，比上年增长262.5%。年末互联网宽带接入端口6.93万个，比上年增长18.1%。移动宽带接入用户普及率为105.92部/百人，固定宽带接入用户普及率为40.57部/百人。

旅游业

2022年，华池县接待国内外旅游人数108.1万人次，实现旅游收入3.74亿元。

金融业

截至2022年末，华池县金融机构人民币各项存款余额72.10亿元，比年初增加8.91亿元，同比增长14.1%；其中住户存款余额58.87亿元，比年初净增8.39亿元，增长16.6%。金融机构人民币各项贷款余额40.12亿元，比年初增加6.99亿元，增长21.1%。

保险业

2022年，华池县保费总收入18365.42万元，比上年增长4.3%。其中，财产险保费收入8704.23万元，增长26.1%；人身险保费收入9658.19万元，下降9.8%。支付各类赔款及给付8695.37万元，增长21.8%。其中，财产险支付6256.19万元，增长8.3%；人身险支付2439.18万元，增长79.1%。

截至2022年末，华池县境内共有公路总里程1636.70千米。按行政等级分：国道2条105.87千米（其中已建成1条56.5千米，在建1条49.37千米），省道4条203.77千米（其中建成1条69.49千米，在建1条68.93千米，待建2条65.35千米），县道9条236.98千米，乡道12条266.99千米，村道96条823.09千米；按技术等级分：二级公路116.91千米，三级公路194.52千米，四级公路1304.62千米，等外公路20.65千米；按路面类型分：沥青路1483.96千米，水泥路109.06千米，砂砾路43.69千米。

2022年，华池县公路货物运输量25万吨，比上年下降89.1%，货物周转量3968万吨千米，下降82.4%；公路旅客运输量14.4万人，下降74.7%，旅客周转量1237.66万人千米，下降66.4%。截至2022年末，华池县民用汽车保有量3.72万辆。截至2022年末，华池县营运车辆327辆，其中，出租车198辆、客车31辆、公交车24辆、货车74辆。年内累计注册轿车288辆，摩托车（包括二轮、三轮）342辆，低速车（货车）171辆。

2022年，华池县共组织实施农业、工业、医疗卫生和社会公益事业等各类国家、省、市科技计划项目39项，共投入科技经费463万元。专利授权量37件，下降50.7%，其中发明专利授权量0件。有效发明专利8件，每万人口发明专利拥有量0.68件。全县事业单位各类专业技术人员3063人，其中高级技术人员452人。全县共有地震台站（点）2个，其中，有人值守的地震监测台站1个。

截至2022年末，华池县共有各类学校138所，其中，高级中学1所，职业中专1所，十二年一贯制学校1所，九年一贯制学校3所，独立初中8所，完全小学41所，教学点52所,标准化幼儿园31所（含民办园4所）。教职员工2224人，其中，高中216人、职专105人、初中645人、小教899人，幼教359人。当年新招生5729人，其中，九年义务教育招生3315人（小学1548人，初中1767人）、职专494人、高中723人、幼儿园1197人。在校学生23842人，减少197人，下降0.8%，其中，九年义务教育在校人数15663人（小学10569人，初中5094人），减少124人，下降0.8%；职专在校人数1037人，减少10人，下降0.96%；高中阶段在校人数2288人，减少13人，下降0.6%；幼儿在园人数4854人，减少50人，下降1.02%。学龄儿童入学率100%，6—12岁儿童入学率100%，高中阶段毛入学率98.58%，九年义务教育巩固率99.94%，学前教育三年毛入园率97.53%。全县大专以上高考录取人数1012人，录取率98.06%。新建、改建校舍31581万平方米。

截至2022年末，华池县共有专业国有文化艺术表演团体1个，全年演出300场（次），观众15万人（次）；年末共有公共图书馆1个，图书藏量3万册；博物馆、纪念馆各1个，文物藏量2154件；乡镇文化站15个，广播电视机构1个，调频转播台1座，卫星地面接收站1座。

截至2022年末，华池县共有体育场地140个（含村级体育场），其中，当年新建体育场所6处。

截至2022年末，华池县共有医疗卫生机构总数26个。其中，医院2个，乡镇卫生院19个（含社区医疗工作站），社区卫生服务中心（站）1个，村卫生室111个，诊所14个，妇幼保健院（站）1个，疾病预防控制中心1个，卫生监督所（中心）1个，地方病防治机构1个。2022年年末实有编制床位1300张,其中，医院1300张。全县共有卫生技术人员1010人，其中，执业医师429人（包括助理医师），注册护士581人。乡村医生和卫生员数111人。每千人拥有病床10.8张，拥有核磁、CT、全自动生化分析仪、彩超、500mAX光机等大型医疗设备50余台，拥有救护车30辆，母婴巡回保健车1辆。

2023年，华池县城镇新增就业人数增加1405人，占全年调度目标（1230人）114.2%。

截至2022年末，华池县参加城乡居民养老保险人数81552人。参加企业养老保险人数3070人，其中，参保职工2232人，参保离退休人员838人。参加机关事业养老保险人数6289人，其中，在职4353人，退休1936人。

2022年，华池县参加城镇职工基本医疗保险人数9065人。参加失业保险人数5908人。参加工伤保险人数9891人。参加生育保险人数9065人。参加城乡居民基本医疗保险人数116463人，其中：农村居民109089人；城镇居民7374人，参保率99.08%。

2022年，华池县城市低保905户2003人，比上年末减少286人；农村低保3923户11094人，比上年减少387人。

截至2022年末，华池县共有各类社区服务机构和设施23个。其中，社区服务中心5个，社区服务站15个，社区养老照料机构和设施3个。

2022年，华池县城空气优良天数321天，优良天气率93.9%，综合指数排名全市第一。可吸入颗粒物（PM10）均值为48微克/立方米，细颗粒物（PM2.5）均值为17微克/立方米；气态污染物中二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、臭氧（O3）、一氧化碳（CO）浓度分别为8微克/立方米、9微克/立方米、118微克/立方米、1.1毫克/立方米。全县2条河流考核断面中（柔远河新堡断面、葫芦河林镇断面），水质为优的1个（葫芦河林镇断面），水质为良1个（新堡大桥断面），水质达标率为100%，水质优良（达到或好于Ⅲ类）比例为100%。与上年相比，柔远河新堡大桥、葫芦河林镇断面水质持续向好。全县开展监测的2处县级集中式饮用水源地均达到地表水（地下水）Ⅲ类水质标准。全县声环境质量Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类、Ⅳ类功能区昼间、夜间等效声级均达标。

2022年，华池县共发生各类安全生产事故14起，死亡3人，受伤16人，直接经济损失110.97万元。全年农作物受灾面积10.64万亩，比上年减少了0.72倍；其中，洪涝灾害1.72万亩，风雹灾害7.81万亩。低温冷冻灾害1.11万亩。农作物成灾面积4.92万亩，比上年减少0.82倍；其中，洪涝灾害0.37万亩，风雹灾害3.86万亩，低温冷冻灾害0.68万亩。全年发生各类自然灾害11次，造成直接经济损失20446.1万元。粮受灾人口56387人，得到国家救济22530（人次）。

华池是丝绸之路上底蕴深厚的文化特区。古属禹贡雍州，为周人创业之地，农耕文化的源头，西魏置县至今已有1400多年的历史。中国第一块旧石器在此出土面世，战国秦长城横亘北端，秦直道纵贯东部，骆驼城、库多汗城、大顺城等古城寨堡遍布南北，北宋名臣范仲淹在此戍边安邦，马锡五审判方式、刘巧儿反对封建礼教史册留名，剪纸、香包、刺绣、布贴画等民俗工艺品富含陇东特色。

截至2022年末，华池县共有重点文物保护单位72处，其中：国家级7处、省级8处、市级12处、县级45处。

大凤川军民大生产基地旧址

抗日战争时期，为了粉碎国民党对陕甘宁边区的经济封锁，渡过抗战难关，1943年4月，三八五旅七七零团团长张才千、政委宋景华率领所部进驻华池县大、小凤川，一面保卫边区，一面开展生产建设。他们挖窑建舍，拓荒垦田，修桥筑路，以农业为主，开办十余种作坊，使昔日的“野山僻壤、林木参天、人烟无几、兽群遍行”的荒凉之地，变成了“粮食仓满，蔬菜有余，牛马成群，猪羊满圈，革命家务日趋巩固”的另一个“南泥湾”。大凤川军民大生产基地旧址现保留了练兵场、纪念碑、七七桥等原迹，并在练兵场对面新建了纪念馆。

陕甘边区苏维埃政府旧址

陕甘边区苏维埃政府旧址有窑洞8孔，分别为习仲勋办公室、住室、警卫班战士住室和伙房。政府保卫队驻于山顶，有窑洞9孔，住七八十人，修筑有哨所、炮楼、战壕等设施，可居高临下放哨并监视来犯之敌。并有小道与政府、军委两组院落相通。政府旧址经修缮，具原貌风格。为省级文物保护单位。

米面馍馍

制作米面馍馍大约需要9道工序：将新鲜黄米用沸水浇烫，不断搅动，直至冷却后捞出，谓之“浆米”；晾干表面水分，炒米至有香味（也可在磨粉后炒面粉）；碾磨炒米，箩出米粉；在开水锅中撒人少量米粉，使其成稀米浆，俗称做“面芡”；用滚面芡烫米粉成硬面团；将硬面团置热锅或热炕约5—12小时，使之产生甜味，俗称“发面”；移出发面，稍降温，加入酵母，继续保温，发酵5～10小时（视温度而定），谓之“起面”；面起后加入适量灰水或碱水（碱水质量稍次）和匀，凉冷，可长时间搁置；用时将冷起面做成团状，上笼蒸30分钟即成米面馍馍。

粘面

用华池县特产的软糜子，粘面也叫粘糜子，碾成细粉，用开水烫粉不断搅动，使其成搅团状，然后装入盆中，置于热炕发面8—12小时，使之产生甜味，移人笼中摊开，或做成不规则形（便于透气），大火蒸40分钟即为粘面。

麻腐角角

将小麻子碾磨粉碎，加水使劲擦揉成稀糊状，麻腐角角俗称“撬麻腐”；将稀糊置人箩中，间断加水，反复过滤至净，弃渣；将滤液人锅，文火缓慢加温，使麻乳浮出水面，待水变清后，麻腐乳即凝聚结块，捞出后凉冷、捏干，配以土豆、青菜及佐料，再用已发酵好的馒头面（麦面或荞面）包成角状，蒸约30分钟出笼即成。

杏子醋

杏子醋，将杏子去核，将无虫干净杏皮投入缸内，在烈日下暴晒，使其自然发酸，约十数日，出洁净清亮杏水，过滤去渣，将清液倒人净缸，加入少量黄米干饭及醋曲，以塑料膜或抹泥封缸口，又于太阳下暴晒月余，上部即生出一层薄皮，弃之，下即为成熟杏子醋。

2020年6月30日，华池县入选“第二批革命文物保护利用片区分县名单”。

2021年12月22日，华池县被认定为全国第六批率先基本实现主要农作物生产全程机械化示范县（市、区）。

2023年3月，华池县入选2022年度全国村庄清洁行动先进县名单。