酒店拥有中餐厅、西餐厅、多功能厅、风味餐厅共7处，可同时接纳800人用餐，提供鲁、粤、川等各式中国传统菜系菜点风味名吃及西点美食佳肴。“华泰片皮鸭、干菜焖肉、山珍野味、丰壶茶香四宝、木瓜鱼翅、极品佛跳墙”等特色品牌菜已成为酒店的招牌菜品。2006年新增巴西特色烧烤项目，以优雅的田园风情，独特的烧烤品味，深受宾客青睐。

酒店拥有按照国际标准装饰配套的总统套房、行政套房、大使套房、经济套房、商务写字间及各式单人间与标准间220间/套，并配有全天候卫星电视节目转播系统、先进的消防联动控制系统、通讯系统和中央空调；设有演艺中心、桑拿、保龄球馆、游泳馆、模拟射击、高尔夫、网球场等现代健身娱乐场所；拥有贵宾室、商务洽谈室等大中小各类会议室11处，可同时接纳1500人与会座谈交流。