萜烯的通式为(C5H8)n,其中n=2。以两个异戊二烯单位,“头尾”相连接而成的2,6-二甲基辛烷为基本骨架。可分为:(1)链状单萜烯类(open-chain monoterpene),如月桂烯、柠檬醛等,单环单萜烯类如薄荷醇、柠檬烯等;(2)双环单萜烯类,如龙脑、樟脑等。萜烯的双键与水加成,可形成萜烯醇;与糖结合可形成单萜苷。单萜烯是组成挥发油的主要成分,沸点一般在140~180℃。含氧单萜烯的沸点一般在200~300℃。
作用、性质以及安全事项:皮肤渗透性(易穿透皮肤)、刺激免疫系统、消毒作用(清洁、杀菌)、易挥发、氧化后对皮肤有刺激性。【有的有利胆、止痛作用(月桂烯)】