南城街道地处盐湖区南部，东与东城街道、东郭镇相邻，南与平陆县张店镇接壤，西与解州镇、西城街道相邻，北与中城街道相接，距盐湖区人民政府3.1千米，东西最大距离12千米，南北最大距离20千米，总面积131.78平方千米。

2011年，南城街道有耕地15547亩。

2010年，南城街道人口有35679人。

截至2011年末，南城街道总人口48521人，其中城镇常住人口28290人，城镇化率58.3%；另有流动人口23000人。总人口中，男性24957人，占51.44%；女性23564人，占48.56%；人口均为汉族。2011年，南城街道人口出生率7.6‰，人口死亡率1.9‰，人口自然增长率5.7‰，人口密度为每平方千米368.2人。

南城街道主导产业以运输业、劳务输出、水产养殖、矿石、旅游业为主。2006年，南城街道人均纯收入2984.19元。

2011年，南城街道农业总产值2290万元，比2010年增长0.01%，农业增加值占生产总值的3.5%。南城街道粮食作物以冬小麦、玉米为主。2011年，南城街道生产粮食6800吨，其中小麦3300吨，玉米3500吨。南城街道主要经济作物有蔬菜等。

2011年，南城街道工业总产值为12.6亿元，比2010年增长10%；工业增加值占生产总值的11%。2011年，南城街道有规模以上工业企业3家，职工900人。

截至2011年末，南城街道有商业网点261个，职工2751人。2011年，南城街道社会消费品零售总额为14.3亿元，比2010年增长5.5%。

2011年，南城街道邮政业务收入为170万元；电信业务收入为1400万元。

截至2011年末，南城街道有幼儿园5所，在园幼儿1030人，专任教师110人；小学3所，在校生4060人，专任教师32人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生450人，专任教师32人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%；有普通高中1所，在校生1112人，专任教师30人；有各级各类民办学校和教育机构9所。

截至2011年末，南城街道有各类科技人才780人，其中专业技术人才96人，经营管理人才375人，技能人才141人，农村实用人才168人。

截至2011年末，南城街道有各类文化艺术表演团体5个，有文化站1个；文化行业从业人员270人。南城街道主要文化艺术团体有盐化老年合唱团、凤凰艺术团、红星艺术团。截至2011年末，南城街道90%农村社区和100%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的85%。截至2011年末，南城街道有中央、省、市等50多个电视频道在该地落户，有线电视用户数为13992户，电视综合覆盖率100%。

截至2011年末，南城街道有各级各类医疗卫生机构37个，其中卫生院1所；病床395张，每千人拥有医疗床位8.1张；专业卫生人员562人，平均每千人拥有卫生技术人员11.6人。2011年，南城街道医疗机构（门诊部以上）完成诊疗22.6万人次，住院手术3646台次，出院病人17000人次。

2011年，南城街道城镇最低生活保障户数为848户，人数1616人，支出407.55万元，比2010年增长1.4%，月人均210.2元，比2010年增长2.5%；农村最低生活保障户数253户，人数396人，支出42.84万元，比2010年增长0.8%，月人均90.2元，比2010年增长1.4%；农村五保分散供养36人，支出43400元，比2010年增长1.1%；民政部门资助参加合作医疗992人次，共支出17.28万元，比2010年增长1.3%；国家抚恤、补助各类优抚对象86人，抚恤事业费支出55.5万元，比2010年增长1.1%。

截至2011年末，南城街道有邮政网点4册；有电信企业3家，服务网点12个。

南城街道有晋高速S5902运城市绕城高速公路经过境内，设运城南高速口。

南城街道因地处盐湖城区南部而得名。