1958年6月18日，江西省委决定成立江西工学院，设立机电、土建等七个系。

1959年，机电系更名为机械系。

1985年1月，原江西工学院更名为江西工业大学，机械系部分教师分流设立食品机电系并开办包装工程专业。

1986年，招收包装工程专业专科班，按理工科类招生。

1987年，成立食品工业学院，增设食品包装与设计专业大专班。

1993年5月4日，南昌大学成立，食品机电系更名为工业设计系，设工业设计专业，按理工科类招生。

1994年，增设装潢设计专业方向，按艺术类招生。

1995年，南昌大学组建建筑与环境工程学院，包括建筑系、环境科学与工程系、工业设计系3个系。

1999年，建筑系与工业设计系合并组建建筑学院。

2003年，艺术学院、工业设计系及公共艺术素质教学部正式合并组建南昌大学艺术与设计学院。设艺术设计系、工业设计系、音乐与表演系、美术系（绘画专业）、公共艺术教学部。

2004年，艺术设计系艺术设计专业增设服装表演与设计方向，招收服装表演学生。

2006年，音乐与表演系拆分为音乐系、舞蹈与表演系2个系，公共艺术教学部并入音乐系。音乐系设音乐学专业。舞蹈与表演系设舞蹈学专业、表演专业（播音与主持方向、舞蹈方向）（2003年影视表演方向停招）。

2007年，美术系增设动画专业。

2011年，南昌大学艺术与设计学院的播音与主持专业方向和南昌大学人文学院的戏剧影视文学专业合并，组建南昌大学艺术与设计学院戏剧与影视系，下设戏剧影视文学专业、表演专业（播音与主持方向）、表演专业（影视方向）（恢复招生）。舞蹈与表演系更名为舞蹈系，下设舞蹈学和表演（舞蹈方向）。工业设计系包装工程专业撤销。

2013年，工业设计专业艺术类招生方向更名为产品设计专业。艺术设计专业服装表演与设计方向撤销，设立服装与服饰设计专业，招收服装设计学生。艺术设计专业更名为环境设计专业。

2014年，戏剧与影视系的戏剧影视文学、表演（播音与主持方向）并入南昌大学新闻与传播学院，组建影视传播系，保留表演（影视方向）。

2015年，工业设计系和艺术设计系部分教师分流合并组建视觉传达系，设视觉传达设计专业。

2015至2017年，艺术设计学专业停招，

2017年，表演专业（舞蹈方向）撤销。

2018年，艺术设计学专业撤销。

2019年，戏剧与影视系表演专业招收表演（茶艺方向）；同年，动画专业撤销；同年，服装与服饰设计专业撤销。

2020年，表演（茶艺方向）停招；同年，动画专业改为绘画专业（动画艺术方向）招生；同年，服装与服饰设计专业改为环境设计室内纺织品设计方向招生。

据2021年8月学院官网显示，学院设有7个教学系，有8个本科专业。

教学系：工业设计系、艺术设计系、音乐系、舞蹈系、美术系、戏剧与影视系、视觉传达系

本科专业：工业设计、产品设计、环境设计、音乐学、舞蹈学、绘画、表演（影视）、视觉传达设计

据2021年8月学院官网显示，学院有专任教师184人，其中教授27人，副教授54人，硕士生导师101人，博士生导师3人，硕士以上学位137人，博士学位17人，在职攻读博士学位10人，有欧、美、日、韩留学访学背景的中青年教师40余人，并长期聘请乌克兰、台湾、美国等专家担任专业课程的讲授。教师享受国务院特殊津贴2人，江西省高校学科带头人4人、中青年骨干教师9人，江西省文化艺术学科带头人4人，江西省文化名家1人，江西省宣传思想文化“四个一批”人才2人，江西省教学名师1人，教育部教指委委员2人，全国艺术硕士教指委分委会委员2人，赣江青年学者2人，中国包装联合会设计委员会常委1人，全国优秀创新创业导师2人。“江西省非物质文化遗产（赣剧表演）的传承人”称号1人，江西省文联副主席1人，江西省美协副主席2人，江西省音乐协会副主席1人，江西省舞蹈家协会副主席1人，江西省书法协会副主席1人，江西省曲艺家协会副主席1人，江西省二胡研究会的副会长1人，江西省打击乐研究会的副会长1人，中国工业设计协会社会设计分会理事长1人，中国工业设计协会常务理事2人。

据2021年8月学院官网显示，学院有二级学科博士点1个，一级学科硕士点3个，硕士专业学位授权类别1个，工程硕士授权领域1个；江西省重点学科1个。

二级学科博士点：艺术管理学

一级学科硕士点：设计学、音乐与舞蹈学、美术学

硕士专业学位授权类别：艺术硕士（MFA）

工程硕士授权领域：工业设计工程

江西省重点学科：设计艺术学

据2021年8月学院官网显示，学院有江西省品牌专业1个，江西省一流本科专业2个，江西省虚拟仿真实验室建设项目1项；入选国家一流本科课程1门、省级精品课程8门，2门课程上线学堂在线国际版、爱课程国际版、联合国可持续发展平台。

国家一流本科课程：民间美术

国家级课程思政示范课程：中国民间艺术的奇妙之旅

江西省品牌专业：工业设计

江西省一流本科专业：工业设计、环境艺术设计

江西省虚拟仿真实验室建设项目：中国民间传统手工印染三缬

据2021年8月学院官网显示，学院教师出版教材20余部，获批省级教改课题60余项，获省级教学成果奖5项；获全国多媒体课件大赛二等奖、三等奖3项。

据2021年8月学院官网显示，学生获2018第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛金奖、2019第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖；1名学生入选文旅部文化产业创意人才库，并获江西省首届十佳创业奖。2020年，学院艺术香樟志愿服务队志愿服务项目获江西省志愿服务大赛银奖及全国总工会主办的“全国第五届志愿服务大赛”铜奖。

据2021年8月学院官网显示，学生作品入选“全国美展”、“全国油画作品展”、“中国青年油画作品展”、“全国（大芬）中青年油画展”、“吴冠中艺术馆全国油画作品展”、“中国（厦门）漆画展”、“南京国际美术展”、“中国北京第三届造型艺术新人展”、“全国小品展演”、 “全国大学生艺术展演”等展览展演活动；交响乐团获全国大学生艺术展演一等奖，管乐团获“全国优秀管乐团”称号、并获江西省“高雅艺术进校园”评比活动一等奖；学生作品获德国iF设计大奖10项（含至尊奖1项）、德国红点设计奖9项、美国IDEA工业设计奖5项、 “中国汽车造型设计大赛”最佳结构设计奖、“中国之星设计艺术大奖”优秀奖、“全国高校空间设计大赛”银奖、学生平面广告设计作品获得第十三届大广赛学院奖金奖、“北京电子音乐作曲比赛”A组三等奖、“中国舞蹈荷花奖“普通院校组作品表演铜奖、”中国戏剧节“剧目奖”等，三位学生油画作品被中国美术馆收藏。

据2021年8月学院官网显示，学院拥有音乐厅、室内乐演奏厅、电视演播厅、排练厅、学术报告厅、美术馆、设计馆等场馆，拥有人机、雕塑、木雕、服装、模型、动漫、舞蹈、MIDI、钢琴等各类工作室、实验室、实践教室，总面积达4.6万平方米。

据2021年8月学院官网显示，学院获批江西省文化艺术科学重点研究基地1个，江西省非物质文化遗产研究基地1个。

江西省文化艺术科学重点研究基地：南昌大学赣剧文化艺术中心

江西省非物质文化遗产研究基地：南昌大学赣剧文化艺术中心

据2021年8月学院官网显示，学院教师主持国家社科基金、教育部人文社科基金课题9项、国家艺术基金项目8项，国家出版基金资助项目1项，出版论著30部；纵向课题经费650余万元，横向课题经费1000余万元；获批省级课题180余项，发表CSSCI期刊论文85篇、中文核心期刊论文460篇（其中为《中国社会科学文摘》、中国人民大学报刊复印资料、《影视艺术》、《中国古代、近代文学研究》等全文转载6篇、为EI收录38篇、ISTP 9篇）。

据2021年8月学院官网显示，学院教师主持的国家艺术基金项目《红珠记》获批国家艺术基金传播推广项目，在上海、北京、湖南、湖北、浙江、江西各县市进行巡演，共演出近百场；参加了中宣部主办、中央电视台承办的“心连心”－《强军战旗红》纪念八一南昌起义暨建军90周年演出、中央电视台“五一”晚会“中国梦·劳动美”江西分会场录制演出、中国文联、中国舞协主办的“送欢乐·下基层”、“百姓大舞台”、“万名艺术家下基层”等大型公益演出；完成省委宣传部、省文化厅、省教育厅下达的各项演出任务，承办省文化厅“高雅艺术进校园”、“高雅艺术进社区”活动。

据2021年8月学院官网显示，学院资料室共藏书77890册，中外期刊3912册、226种，电子图书359张。

据2021年8月学院官网显示，学院受邀赴英国、法国、德国、奥地利、美国、墨西哥、印尼、日本、台湾、香港、乌克兰、博瓦茨纳、南非、泰国、韩国等十几个国家和地区进行演出，教师在日本、法国、北京、美国等地举办个人作品展或专场音乐会。

据2021年8月学院官网显示，学院与校外设计公司、文化艺术公司、剧院、歌舞团、电视台、建筑设计公司、服装设计公司、印刷集团等单位建立本科生实践基地40余个。

据2021年8月学院官网显示，学院承办的南昌大学“前湖之韵”周末音乐会每年演出十余场，成为南昌大学校园文化品牌并获教育部表彰。

据2021年8月学院官网显示，学院成立艺术香樟志愿服务队，深入社区、中小学、贫困地区开展艺术普及、文化支教等活动。