南榆林乡地势南高北低。地形分为山坡区、平川区境内最高峰位于大莲花村南，海拔2122米；最低点位于青钟村北，海拔1092米。

南榆林乡境内河道属海河流域。主要河道有福善庄河1条，从西至东流经境内的青钟村，长2千米。

南榆林乡主要自然灾害有旱灾、冰雹、病虫害、霜冻等。大涝灾1949年后出现过2次，最严重的一次发生在1995年的农历八月初三至八月十四，连续降雨10多天，居民住房塌损8%，附属建筑物塌损16%，农作物受灾面积5万多亩，造成经济损失3800万元。

南榆林乡境内已探明地下矿藏有镁、铝、方解石、石灰石等。其他自然资源有狍子、野猪等26种国家二级以上野生保护动物，有野生植物1100多种，有野生药材100多种；有多处自然泉眼。

2011年末，南榆林乡辖区总人口15771人，其中城镇常住人口2473人，城镇化率15.6%。总人口中，男性8052人，占51.06%；女性7719人，占48.94%。人口全部为汉族。2011年，人口出生率7.1‰，人口死亡率3.4‰，人口自然增长率3.7‰。

截至2018年末，南榆林乡户籍人口15616人。

2004年，南榆林乡总收入5000万元，人均纯收入2020元。

2011年，南榆林乡农民人均纯收入7001元。

2018年，南榆林乡有工业企业1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市17个。

南榆林乡有农业耕地面积8.1万亩，人均5.1亩；可利用草地面积3万亩，林地面积5.99万亩。2011年，农业总产值16500万元，比上年增长15%，农业增加值占生产总值的11.3%。

南榆林乡粮食作物以玉米、谷子、豆类、高粱为主。2011年，生产粮食1.5万吨，人均951千克。主要经济作物有绿豆、葵花等。

南榆林乡畜牧业以饲养奶牛、羊为主。2011年，生产肉类51.7吨；畜牧业总产值9046万元，占农业总产值的54.8%。

截至2011年末，南榆林乡森林面积8.83万亩，有林地面积5.99万亩，林木覆盖率43.4%。

2011年，南榆林乡工业总产值达到3250万元，比上年下降35%；工业增加值占生产总值的56%。2011年，规模以上工业企业1家，职工70人，实现工业增加值1800万元，比上年下降38%。

2011年末，南榆林乡有商业网点99个，职工182人。2011年，社会消费品零售总额达700万元，比上年增长9.8%。

2011年末，南榆林乡有小学1所，在校生530人，专任教师56人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生220人，专任教师32人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，南榆林乡有各类科技人才1550人，其中专业技术人才750人，经营管理人才125人，技能人才75人，农村实用人才600人。

2011年末，南榆林乡有文化艺术团体1个；文化站1个，农家书屋26个。文化行业从业人员160多人。主要群众文化艺术表演团体有青钟塞外锣鼓队。

2011年末，南榆林乡100%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的23%。

2011年末，南榆林乡有中央、省、市、区电视台72套节目在本地落户，电视综合覆盖率100%。

2011年末，南榆林乡有各级各类医疗卫生机构28个，其中乡12生院1所；病床82张，每千人拥有医疗床位5.22张。专业卫生人员56人，平均每千人拥有卫生技术人员3.57人；2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2400人次，出院病人540人次。

2011年，南榆林乡农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率87%，新型农村合作医疗参合率达95%。

2011年，南榆林乡有农村最低生活保障户数610户，人数1390人，支出220.18万元，比上年增长36.9%；农村五保分散供养375人，支出72.9万元；农村医疗救助330人次，其中民政部门资助参加合作医疗282人次，共支出19.85万元，比上年增长8%；农村临时救助80人，支出4000元，比上年增长1.8%。

2011年，南榆林乡自然灾害受灾人口6800人，农作物受灾面积33000亩，倒塌房屋9间，直接经济损失442万元，救灾支出16万元，比上年增长1.4%。国家抚恤、补助各类优抚对象97人，抚恤事业费支出47万元，比上年增长15%。

2011年末，南榆林乡有邮政网点2个，投递路线单程总长度25千米，投递点1个，乡村通邮率100%。

南榆林乡境内有县乡级公路16条，总长111.52千米。

南榆林乡因位于古马邑城以南且榆树茂盛成林得名。