南泉镇属暖温带半湿润季风气候，多年平均气温12℃，极端最高气温为38.6℃，极端最低气温为-17.3℃。年平均降水量751毫米。春季平均降水量100毫米，夏季460毫米，秋季147毫米，冬季23毫米。

2011年，南泉镇有耕地面积3.92万亩。

2011年末，南泉镇辖区总人口3.63万人，其中城镇常住人口4200人。另有流动人口5000人。总人口中，男性18078人，占49%；女性18231人，占51%。人口密度为每平方千米626人。

2011年，南泉镇完成财政总收入1.56亿元，比上年增长4.8%。其中地方财政收入6398万元，比上年增长41%。从各主要税种看，完成营业税932万元，增值税8464万元，企业所得税3300万元。

2011年，南泉镇实现农业总产值15469.1万元，其中农业8468.2万元，林业30.6万元，畜牧业6889.4万元，渔业80.9万元。粮食总产量26062吨；花生产量1289吨，比上年增长1.1%；蔬菜、瓜类产量3936吨，比上年增长27.5%；水果产量87吨，比上年减少27.5%。大牲畜年末存栏8头，生猪年末存栏1.1368万头、年内出栏13680头，羊年末存栏120只，家禽年末存栏31.74万羽、年内出栏114.5万羽。淡水产品产量100吨，淡水养殖面积255公顷。农业机械总动力3.24万千瓦。

南泉镇以针织、物流、化工、铸造、机械加工、塑料制品、建筑材料为主。2011年，工业总产值626378.6万元，比上年增长29.95%。规模以上工业企业22家，工业总产值543869万元，工业销售产值519589万元，资产合计155661.3万元，利润总额50356.9万元，利税总额75058.6万元。

2011年，南泉镇有外资企业5家，年内合同利用外资500万美元，实际利用外资200万美元。2011年，全镇引进内资企业3家，共有内资企业22家，年内合同利用内资20000万元，实际利用内资16000万元。出口创汇6000万美元。

2011年，南泉镇邮政业务总量180万元；电信业务收入680万元。

2011年末，南泉镇有幼儿园17所，在园幼儿1036人，专任教师129人；小学7所，在校生2300人，专任教师180人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生970人，专任教师100人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，财政预算内教育经费2440万元，比上年增长10%。

2011年末，南泉镇有文化站1个，村文化活动中心33个，各类文化专业户15户；各类图书室34个，藏书7.5万册；音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作队伍达30人。2011年末，广播电视站1个，数字电视用户1.8万户，入户率78.3%。

2011年末，南泉镇有学校体育场8个。20个村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的23%。

2011年末，南泉镇有卫生院1所，医疗室（站）23个；病床210张，每千人拥有医疗床位3.23张，固定资产总值7600万元。专业卫生人员436名，其中执业医师45人，执业助理医师137人，注册护士178人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗7.26万人次。新型农村合作医疗参合率100%。

2011年，城镇最低生活保障户数14户，人数20人，支出33600元，比上年增长11%，月人均140元，比上年增长7%；医疗救助267人次，民政部门资助参加合作医疗1300人次，共支出98.4万元，比上年增长42%。农村最低生活保障户数500户，人数755人，支出170万元。国家抚恤、补助各类优抚对象248人。敬老院1家，床位60张，收养农村五保人员5人。慈善分会1个，全年接受社会捐款78万元，使750人（次）困难群众受益。参加新型农村社会养老保险1.86万人，参保率98%。

2011年末，南泉镇有邮政局1个，报纸、期刊累计发行2.3万份（册）。电信局一个；电话交换机总容量3万门，固定电话用户9200户，电话用户普及率89%；移动电话用户1480户；互联网用户4100户。

2011年末，南泉镇有自来水厂1座，深水井8眼，年供水2.7万立方米；排水管道5千米。

2011年末，南泉镇有35千伏变电站1座。

2011年末，南泉镇有公园1个，街头休闲绿地2处，绿化面积6万平方米。

南泉镇有胶济铁路、济青高速公路、乌威高速公路，鳌东路、三城路交汇贯穿。

明永乐年间（1403—1424年），张、王、孙姓迁此，因相隔千余米有南、北两个天然喷泉，遂在泉边立村，分别名南泉村、北泉村，镇因南泉村而得名。