南盛镇地处丘陵山区，山多地少且大部分土地属于典型的碱性黄土土质，土地比较肥沃。

南盛镇属亚热带季风性气候。

南盛镇境内主要河流有铁场河和南盛河。

南盛镇境内大理石藏量345万立方米；铁矿石藏量300万吨；优质矿泉水水源有天马山和石龙山两处，日流量共115立方米。

截至2019年末，南盛镇户籍人口有38674人。

2011年，南盛镇实现税收收入675万元，增长11.38%。

2017年，南盛镇完成地区生产总值5.3亿元，居民年人均可支配收入达到1.2万元以上。

2017年，南盛镇农作物总播种面积达42320亩。其中粮食作物（包括稻谷、旱粮、薯类、大豆等）播种面积27238亩，年产量达16439吨，其中水稻种植面积16140亩，年产量7223吨；经济作物播种面积6813亩（含中草药材）；园林水果种植面积109543亩（包括柑桔、百香果、香蕉等），年产量101617吨；蔬菜类合计播种面积8269亩，年产量达11834吨。

2011年，南盛镇工业产品有矿泉水、白石粉、建筑石、木制品等。2011年，南盛镇实现工业总产值0.37亿元，比上年增长12.5%。

2019年末，南盛镇辖区营业面积50平方米以上的综合商店或超市有31家。

南盛镇贯通镇境的主要公路分别有县道X470线、“董南”线以及江罗高速公路，高速在镇设有出入口。

2011年末，南盛镇有初级中学1所，完全小学14所，幼儿园1所。

2015年，南盛镇有初级中学1所，完全小学3所，非完全小学8所，分别是料洞中学、料洞小学、横岗小学、铁场小学，中心幼儿园1所，民办幼儿园2所。中小学教师214人，学生3100人，（其中中学教师66人，学生810人；小学教师148人，学生2249人）；全镇幼儿园教职工98人，在园幼儿1100人。近三年，小学适龄儿童入学率达100%，初中入学率达98%，小学辍学率为0，初中辍学率保持在1%以下，初中毕业率达100%，升学率达100%。

2011年末，南盛镇集电影院、棋艺室、图书馆功能于一体的镇文化中心1个，图书室1个，共有图书1.5万册。

2011年末，南盛镇有卫生院1所，个体诊所、卫生站32间。2011年，新型农村合作医疗参合人数29531人，参合率达99.84%。

2015年，南盛镇有医疗机构有17所，分别是镇卫生院1所、行政村级卫生站16所，医疗服务辐射面达到100%。

2011年末，南盛镇有9名老人入住。

2019年，南盛镇参加城乡合作医疗保险的群众人数为32688人，参合率96.98%，筹集资金719.13万元。共发放农村及城镇低保金198万元，特困供养经费268万元；60岁以上符合养老金待遇领取条件的人员发放率达100%，并为行动不便者提供上门认证，零星报销达457人次，统筹基金为175.44万元。镇妇联全年开展“平安家庭”创建、“两癌”免费筛查宣传等活动11次，“平安家庭”创建覆盖率达99.95%，达标的家庭1.036万户。

2011年，南盛镇新建8个垃圾收集点、3座公共厕所。

2011年，南盛镇开通了程控电话和移动电话、光纤通信、图文传真等，实现宽带接入覆盖全镇。

2011年末，小水电站4个，装机容量625千瓦，年发电量80万千瓦时。

2019年，南盛镇投入资金达365万元，共拆除废旧房屋、猪舍牛栏等411间，面积29617平方，清理垃圾约2760吨。

南盛沙糖桔，广东省云浮市云安县（今云安区）特产。南盛沙糖桔顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.78，单果重62-86克，可食率71%，含可溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。

南盛镇出产的贡柑主要有以下特性：果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点。南盛贡柑平均单果重120—150克，果径60—65mm，可溶性固形物（主要是糖）达11—13%以上，可食率达76.7—79%以上，固酸比高达36.7~37.1:1，总酸量低至0.3—0.35%。每年冬至前后成熟，收获期长。

南盛镇拥有着绿树掩映、碧波荡漾的云浮十大胜景之一的卧龙湖等风景名胜。