更新时间：2024-09-21 22:11
埃里克·希欧多尔·卡特曼，动画《南方公园》中的角色之一，由Trey Parker配音。
身型肥胖，但是他从没承认身型肥胖，因为她妈妈告诉他：“You're not fat, you're just big-boned.”（你不胖，只是骨架大而已）是4个主角中性格最恶劣、贪婪、狡猾并且有种族歧视思想的人。
Eric Theodore Cartman，身着浅蓝色和黄色的羽饰丝绒帽，红夹克，黄手套和棕裤子。从第5季以后他的头发一直是浅棕色的。（有意思的是，一旦他穿上制服扮希特勒，他的头发就变魔术般地变成黑色的了。像在1007这一集中）他的双下巴，和明显的体重问题经常惹笑。
当Trey Parker 和 Matt Stone在创作南方公园时，他们苦恼于“不可能在电视里摆上一个像Archie Bunker（美国70年代著名电视剧《四海一家》中的一个胖子）一样的角色。”但他们想到如果这个角色以一个动画片中的9岁小孩的形象出现，可能就行了。于是，Cartman诞生了。
Cartman一般总是带着一顶浅蓝色的帽子，穿红色的夹克衫和褐色的裤子。他在夹克衫里面穿一件绿色的或者白色的体恤衫，但是并不常见。他有一头浅褐色的头发，但有时也会是黑色的，比如他模仿希特勒或者相扑选手的时候；而且他在四个主角中最经常不戴帽子。
Cartman很胖，有双下巴，手大脚大，因为这一点他经常被嘲笑。但是他自己并不承认自己胖，说自己只是“骨头架子大”，但很显然他的肥胖是由于他自己的不健康饮食造成的。
在剧集中，Cartman的性格有着意味深长的改变。在前两季中，经常以自我为中心，又顽固的他被描绘成一个既幼稚，愚蠢，又不成熟，带有既刺耳又毛躁的嗓音的欺凌弱小者。但随着他逐渐变得成熟，性格更有侵略性更圆滑，嗓音也变得略微低沉。当他让他人做被他可怕地改良、策划过的事情时的操控一切的能力，和他全面的智慧和特点，显著地在501这一集里表现了出来，501这一集是Cartman的性格转变的一集，也是该作品传奇的开始，在这一集中，他将欺负他的高年级学生Scott的父母用计谋间接杀害，并且做成辣椒酱，最后又用计谋让Scott吃掉。他还十分地消息灵通和见多识广，对镇上的一切的了解居然远不及对世界政治和社会，和一切早些时候的他不会意识到的东西的了解多。Cartman足智多谋经常扮演着领导者。Cartman身上还时常流出一种相对于伙伴们物质上的优越感和贵族式的傲慢。这一在剧中随处可见。
Cartman的名字叫做ERIC，涵义为领导者。他的性格常常很显著的影响了剧集的发展情节，甚至主导了相当多集的剧情的发展方向。虽然在前几季中他也常常很臭屁和促狭，Cartman主要还是作为一个乳臭未干的小屁孩形象出现的。随着剧集的继续，Cartman的性格变得越来越好斗与狡猾，逐渐的变得反社会，而他的促狭则变成了纳粹一样的怨念。他控制别人的能力也变得更强，而他的智商也在全面发展。
在2005年，Cartman被知名电视节目网站选为100个最好的电视角色之一，位列第19位。
2010年，在最新一集的201中，长达13年的谜团终于揭开，Eric Cartman的亲生父亲确有其人，而且更加出人意料的是，Eric的父亲是个姜黄人。不过没有关系，伟大的Eric已经亲手把自己的父亲害死了，当然Eric并不在意自己杀了自己的父亲，反而只是哭诉自己拥有姜黄人的血统。他的父亲已经在之前的501中被其做成辣椒酱并让自己同父异母的哥哥Scott Tenorman吃了。