更新时间：2024-10-08 19:51
印度烤饼是一道以低筋面粉、高筋面粉等为主料，糖、盐等为配料制作而成的美食。
低筋面粉180克，高筋面粉200克，糖1又1/2小匙，盐少许，酵母3小匙，蛋1个，牛奶680ML
1、将材料低筋面粉与高筋面粉倒入盘内，加入糖和盐，搅拌均匀。
2、将鸡蛋和牛奶180ML搅打均匀。
3、将做法2和做法1混合，揉搓均匀（这个过程中要不时添加牛奶和面粉）直至牛奶完全均匀和入整个面团为止。
3、将做法3的面团盖上湿布，静止半个小时等待发酵。
4、将发酵好的面团分成4等份，擀成薄片状，放入平底锅中，用中火煎烤两面约3-5分钟至熟即可。