内容简介

本书突出了以卷烟产品为中心、加工工艺系统化的大工艺理念，在挖掘原料使用价值、强化质量成本控制、注重加工条件保障、深化过程控制研究、加强工艺质量风险评估和控制等方面指明原则与要点。围绕大工艺理念，在内容上进行了纵横拓展，形成更加完整的卷烟加工工艺体系，新增了工艺设计、打叶复烤、工艺管理、检测与评价篇章，以及片烟醇化、滤棒贮存固化、复合、发射等工序，涵盖了卷烟生产的设计、加工、管理全过程、全体系。