更新时间：2024-03-16 16:45
叉烧肠粉（Barbecued pork rice rolls）是一款家常菜品，制作原料主要有米粉、玉米淀粉等。
原材料
米粉20克，玉米淀粉10克，生粉5克，叉烧60克，生菜少许，淀粉10克
调味料
酱油10毫升，水10毫升，油1毫升
1.米粉、玉米淀粉、淀粉、生粉加水搅匀成浆，放入叉烧粒；
2.浆分成三份，于锅中各蒸两分钟，中间淋入少许油，制成肠粉；
3.生菜过水摆于碟底，盖上肠粉，酱油一滴做调味用。
搅拌要均匀。
将酱油淋在肠粉上即可食用。