双桂乡属亚热带湿润季风气候，其特点是四季分明，气候温暖，雨热同季，光照适中；多年平均气温18.6℃；无霜期年平均295天；年平均日照时数1500小时；年平均降水量1300毫米。

双桂乡主要自然灾害有冰雹、暴雨、风灾等，雨季时节，溪河斜坡地带常有地裂、滑坡发生。

2011年，双桂乡有耕地0.4万亩，可利用草地面积1.5万亩，林地1.4万亩。

根据第五次人口普查数据，截至2000年11月1日零时，双桂乡总人口为6984人。

截至2011年末，双桂乡总人口有6958人。总人口中，男性4050人，占58.2%；女性2908人，占41.8%；人口均为汉族。2011年，双桂乡人口出生率7‰，人口死亡率6‰，人口自然增长率1‰，人口密度为每平方千米409人。

截至2017年末，双桂乡常住人口为5945人。

截至2018年末，双桂乡户籍人口为7380人。

2004年，双桂乡生产总值达1266万元，人均纯收入1280元。

2011年，双桂乡财政总收入119.4万元，比2010年增长6.3%，其中地方财政收入23.8万元，比2010年增长7.1%；农民人均纯收入3924元。

2004年，双桂乡种植翡翠米达2000亩、玉米2100亩；饲养生猪14万头，出栏0.8万头以上，小家禽饲养量户平达15只，实现收入250万元。

2010年，双桂乡共发展蔬菜985亩，核桃130亩，出栏生猪14208头，其中双桂村四社和马桑村七社土鸡达3200多只。

2011年，双桂乡农业总产值达953万元。

截至2011年末，双桂乡有商业网点46个，职工83人。2011年，双桂乡社会商品销售总额782万元，比2010年增长0.5%。

截至2018年末，双桂乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。

截至2011年末，双桂乡金融机构各类存款余额为2783万元，各项贷款余额3200万元。

2004年，双桂乡六年级统考名列原长赤片区第一名；适龄儿童入学率达100%。

截至2011年末，双桂乡有幼儿园1所，在园幼儿50人，专任教师1人；有九年一贯制学校1所，村小教学点3个，在校生209人，专任教师31人，小学适龄儿童入学率100%。双桂乡主要学校有双桂乡中心小学、双桂乡原坝村小学、双桂乡双桂村小学、双桂乡红豆村小学、双桂乡长梁村小学。

截至2011年末，双桂乡有文化站1个，村文化中心5个；有各类图书室10个，藏书2.5万册。截至2011年末，双桂乡有广播电视站1个，有线电视用户数为950户，村村通工程电视用户550户，电视入户率98%。

截至2011年末，双桂乡有各级各类医疗卫生机构6个，其中乡卫生院1个，村卫生室5个，个体医疗诊所4个；专业卫生人员11人。

2011年，双桂乡城镇最低生活保障户数为17户，人数23人；农村最低生活保障户数242户，人数925人；农村医疗救助110人次，民政部门资助参加合作医疗958人次，共支出40万元；国家抚恤、补助各类优抚对象19人，抚恤事业费支出18万元。截至2011年末，双桂乡参加新型农村养老保险2600人，参保率37%。

截至2011年末，双桂乡有邮政网点1个，乡村通邮率100%；有电信服务网点1个；固定移动互联网用户149户。

2011年，双桂乡农村电网改造升级线路达80.5千米，农电通村入户率达100%。

截至2011年末，双桂乡村道总长56.7千米，公路通村率100%；有农用客、货运输车辆54台，年客运总量3万人次，年货运总量10万吨。双桂乡境内公路网络化格局已基本形成，巴广高速公路纵贯其境，长（赤）东（凡）公路贯穿4个行政村。

双桂乡得名来源有二：一是乡人民政府驻地西南山头对生两株桂花古树，称“双桂山”；另一说是，“双桂”由“双贵”演变而来。元末明初，从湖北迁来的赵氏后裔，三年后在该地喜得二贵子，19年后，双双高中文武状元，明皇钦赐“二贵达人”，“双贵”由此得来，后谐音为“双桂”。