更新时间：2024-08-26 20:17
古井集团是中国老八大名酒企业，是中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司安徽古井贡酒股份有限公司的母公司，坐落在历史名人曹操与华佗故里――安徽省亳州市。
公司的前身为起源于明代正德十年（公元1515年）的公兴槽坊，1959年转制为省营亳县古井酒厂。公司拥有员工8000多名，集酒业、酒店业、农产品深加工、房地产业等为一体，是国家大型一档企业。在2010年第二届中国酒类品牌价值评议活动中，古井贡以81.72亿元喜摘“中华白酒十大全球代表性品牌”，同时古井集团被授予“中国白酒申请国家暨世界非物质文化遗产发起人”。2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测，安徽古井贡酒股份有限公司品牌价值为208.99亿元，同比增长48.55%，位于全国白酒第七位、安徽省第一位。
古井贡酒是集团的主导产品，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品；曹操也被史学界命名为古井贡“酒神”；古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒，先后获得中国驰名商标、中国原产地域保护产品、国家文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉，被世人誉为“酒中牡丹”。公司主打产品古井贡酒“年份原浆”，以“桃花曲、无极水、九酝酒法、明代窖池”的优良品质成为上海世博会安徽馆战略合作伙伴唯一指定用酒、2010中国—东盟博览会合作伙伴唯一指定用酒。安徽古井贡酒股份有限公司多年来一直位列中国白酒企业前十强，2008年10月古井酒文化博览园被国家旅游局批准为AAAA级旅游景区，这也是中国白酒业第一家AAAA景区。
酒店业以安徽瑞景商旅集团为主体，位居中国旅游饭店业前20强。其下属的合肥古井假日酒店是安徽省内第一家五星级酒店之一，委托国际著名酒店管理品牌洲际集团进行经营管理；上海古井假日酒店是四星级酒店，曾被评选为假日品牌在亚太区的样板酒店，现已成为安徽企业在上海的形象和窗口；下属古井酒店管理公司管理着“城市之家”，“君莱”、“古井”三个酒店品牌，自营与托管的酒店已有二十多家，主要分布在华东各地。商旅集团还拥有国家首批AAAA级旅游风景区广德太极洞的经营权。
安徽瑞福祥食品有限公司是集食用酒精和无水酒精、DDGS饲料、胚芽粕饲料、小麦DDG、谷朊粉、面粉等产品为主的现代化粮食深加工企业，通过了ISO9001:2000质量管理体系认证，荣获“国家星火计划项目”，是安徽省农业产业化龙头企业。
古井房地产集团多年来相继在亳州和合肥开发了丹华山庄、丰水源、百花大厦等一批经典项目，累计房屋开发量180万平方米。在建项目为瑞景天一阁、瑞景嘉园和瑞景城市广场等。
亳州宾馆是亳州市首家按五星级标准兴建的综合性酒店，由亳州市人民政府与古井集团共同投资兴建。瑞能热电公司是亳州市唯一一家热电联产企业，主要用于城市供热职能。类金融业包括有恒信典当公司等。
2010年，古井集团在以余林董事长为首的管理团队带领下，大力推进跨越式发展战略，全年实现营业收入37.97亿元，利润6.24亿元，上缴税收5.76亿元，各项经营指标均创历史最好水平。公司的发展规划是2012年实现主营收入50亿元，十二五末达到100亿元，重新回到中国白酒第一方阵。
1959年10月，安徽省人民政府拨款10万元兴建国营亳县古井酒厂，在以老厂长聂广荣为代表的第一代古井人在仅有十多间民房、一匹马、一个车间、一口锅甑、七条发酵池的简陋条件下，通过发掘利用百年古窖池，搜寻整理并科学实施九酝春酒酿造古法，用顽强拼搏精神熬过了三年困难时期，酿造了优质的古井贡酒，走上了第一次创业的艰苦征程。
1963年，在全国第二届评酒会上，古井贡酒就以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，名列中国八大名酒第二名，一时间业内为之侧目，赢得了发展的第一块金字招牌。随后，在1979年、1984年、1989年全国评酒会上古井贡蝉联中国名酒金榜，成为“四连冠”响当当的中国名酒，被世人誉为酒中牡丹，并在酒类商品中，首批获得人民大会堂的专供品荣誉，走进了国宴。
1989年，面对市场危局，古井以变应变，变中求活，通过著名的“黄山会议”，连续使出“降度降价”、“负债经营”、“保值销售”策略，此番创举使古井率先走出了中国名白酒销售的误区，在全国白酒行业中率先冲出了低谷，实现了从计划经济向市场经济的嬗变，引发了白酒界的一场经营革命。同年古井首次跻身于全国500家最大工业企业行列。
1990年，公司正式确立“科技立厂，多角开发，复合经营，综合发展”的方针，拉开了对外投资开发的序幕。
1994年，古井通过中国方圆产品质量认证，并于五年后通过ISO9002质量体系认证。同年，国家经贸委向全国企业下发了推广古井“两场效应”的文件。
1995年初，古井集团正式挂牌运营，并导入CIS系统。同年，高速发展中的古井总结出了前进中的“五大失误”。翌年，在全公司范围内开展了声势浩大的“强化自身，做合格古井人”大学习大讨论活动。
1996年，安徽省第一支B股、白酒业第一支A股——古井贡B股、A股在深圳证交所先后上市，“古井贡酒”成为中国白酒业第一家公开的上市公司。古井酒厂也相应改制为“安徽古井贡酒股份有限公司”。
1996年，古井成功实现了合肥古井酒店的委托经营；同年斥资购并，相继成立了萧县双喜葡萄酒公司和阜阳雪地啤酒公司。
1999年，“古井贡”品牌被国家工商局认定为“中国驰名商标”。
2001年，古井开始了第三次创业，进行了机构、人员、薪酬、考核与营销战略调整。这五项改革，为公司今后的发展构筑了框架，搭起了舞台，理顺了程序。
2003年，古井产业整合迈出新步伐，通过成立企业担保公司、典当公司及着手筹建安徽古井投资管理公司等，初步构建了古井金融业平台，加快了古井资本运作的步伐。
2005年，古井贡酒股份公司斥巨资上马了小麦深加工项目，进一步整合原古井酒精分公司、亳州开味得植物油有限公司、古井高蛋白饲料厂，成立了安徽瑞福祥食品有限公司，15万吨小麦深加工项目投产运营。
2006年，集团各子公司发展态势较好，酒店集团荣膺“2006中国饭店业民族品牌20强”。古井九方制药公司成功研制出代表国家中成药最高水平的二类新药——葛酮通络胶囊，取得了新药证书和生产批件。股份公司股权分置改革圆满完成。
2007年，在亳州市委、市政府的强力支持下，古井集团上下一心，共渡难关，取得了稳定与发展的双业绩，同时大力推进“全面提升，振兴古井”的战略规划。公司同中国食品工业协会联合成立了淡雅香型白酒研究院，淡雅美酒古井贡946/846成功上市，成为安徽白酒业进军国内高端白酒市场的“最新武器”。
2008年，古井酒文化博览园通过国家旅游局4A认证，成为中国白酒行业第一个4A级风景区。年份原浆古井贡酒一经推出，就得到社会各界的好评。古井集团企业改制工作取得突破性进展。
1963年古井贡酒在第二届全国评酒会上首次被评为八大名酒，名列第二。
1979、1984年，在第三、四届全国评酒会上，古井贡酒再次被评为国家名酒。
1988年l0月，在巴黎举办的第十三届国际食品博览会上，古井贡酒获金夏尔奖，是本届唯—获奖的中国名酒。
1989年12月，古井首次进入按利税排序的中国500家最大工业企业行列，成为共和国经济大厦的柱石。
1989年在第五届全国评酒会上，古井贡酒实现金牌“四联冠”。
1991年5月，古井牌古井特曲被国家轻工部评为“全国轻工业优质产品”。
1992年，古井贡酒获美国首届葡萄酒白酒国际博览会金奖和’92香港国际食品博览会金奖，并在’92全国国货精品消费者协会调查中获“最满意奖”，在’92首届京城酒文化节中被推举为社会公认名酒。
1992年，“古井牌”古井贡酒、“古井”牌古井特曲在首届安徽省著名商标评比中，双获“省著名商标”称号。
1992年，继1989、1990、1991年之后，古井第四次进入按利税排序的1992年中国500家最大工业企业行列，雄居第148位，稳坐中国白酒行业的第三把交椅，跃居全国饮料行业第三位，综合经济效益居全国饮料行业第二位。
1992年，古井在全国白酒业首家基本通过国家质量认证检查验收。1993质量万里行采访组亲临古井，并在中央电视台对古井作了正面专题报道。古井贡酒系列全部荣获了中国驰名白酒精品称号。
1993年，古井“星火”科技项目“多层泥发酵提高浓香型名优大曲酒比率”新工艺通过了省级技术鉴定并获省“星火科技二等奖”。
1994年，古井荣获了“安徽省质量30佳企业”和“阜阳地区质量10佳企业”称号。古井贡酒、古井特曲双获“消费者购物最佳优质产品”称号；55度古井贡酒荣获“安徽省免检产品”称号；38度古井贡酒荣获“'94中国消费者协会唯一推荐白酒”和“’94国内贸易部推荐名优商品”称号；古井特曲被安徽技术监督局授予“信得过产品”称号；古井酒荣登全省一级大曲酒质量检测榜首。
1994年，古井成功协办了安徽省首届经挤成果展览会，江泽民、乔石、李瑞环、李岚清等党和国家领导人亲临古井展位，赞誉古井贡酒。
1995中国最有价值的品牌研究首次认定，“古井贡”信誉价值达21.6亿元。在'96全国市场产品竞争力调查中，古井贡酒及其系列酒荣获“理想品牌”、“实际购买品牌”第三名，'97“购物首选品牌”第二名，在'96安徽省名酒产品消费者评议中获第一名。
1996中国最有价值的品牌研究再次认定，“古井贡”信誉价值增至22.7亿元，居于全国第l8位、白酒界第3位。在'97全国市场产品竞争力调查中，古井贡酒及其系列酒荣获“理想品牌”第三名，“实际购买品牌”第二名，'98“购物首选品牌”第二名，并成为安徽省消协白酒类首推产品。
古井贡酒股份有限公司被中国轻工总会评定为“'97全国轻工业十佳企业”，在全国酒类企业中独享此殊荣。在中国行业企业信息发布中心发布的1996—1997年度中国工业行业状元榜“中国工业行业领先企业”中，古井贡酒股份有限公司位居榜首。
1998年古井贡酒股份有限公司三项科研成果《三联甑的研制及其在酿酒生产中的应用》、《制曲浆水的综合利用》以及《生香微生物功能性营养液的研究及其应用》全部通过省级鉴定，并应用在生产上，同时结合年初开展的污染源控制专项活动，产生了巨大的经济效益和环境效益。
1998年，作为古井集团的象征和古井酒文化的集中体现——千年古井、百年窖池被安徽省人民政府批准为省级重点文物单位。它们同时也是古井酒文化博物馆的重要景点，成为公司进行爱国主义教育和爱古井教育的重要基地。
1998年12月，国家工商局认定并授予“古井贡”为“中国驰名商标”。
在1997中国最有价值的品牌排行榜上，古井贡品牌名列第14位，较1996年前移了4位，品牌价值增至21.56亿元。在白酒行业'98全国市场产品竞争力调查中，古井贡酒再次荣获消费者心目中理想品牌第三名，实际购买品牌第二名，'99年购物首选品牌第二名。
1999年1月，“古井贡”商标被国家工商局认定为“中国驰名商标”。当年，“古井贡”品牌价值增至31.33亿元，再创历史新高。此外，古井贡牌、古井牌白酒再次被省政府推荐为’99安徽重点名牌产品。
在2001年中国最有价值品牌研究中，“古井贡”品牌价值增长为37.05亿元，同时企业荣获“1981—2001年中国食品工业20大突出贡献企业”、“1981－2001年中国食品工业20大科技进步成果奖”。
2001年，古井贡酒股份有限公司被中国食品工业协会授予全国食品工业科技进步优秀企业奖；古井贡酒(55度、50度、45度、38度、30度)经国家食品监督检测中心检测和中国名酒(白酒)质量验证委员会的感官评价，顺利通过了质量验证；古井贡牌、古井牌系列酒获省消协推荐优质白酒荣誉称号。
2000年1月，古井贡酒股份有限公司顺利通过了中国兴轻质量认证中心的ISO9002:1994质量体系现场认证，并获得“2002年安徽省质量管理奖”称号。安徽特供五年陈酿古井贡酒、磨龙瓶古井贡酒、铁四星古井酒、淡雅型古井酒等被安徽省消协授予“消费者喜爱的优质白酒”。
2003年4月份，国家质检总局发布公告，宣布对古井贡酒实施原产地域产品保护。这既是对古井贡酒品质的充分肯定，同时也是对它在世界范围内更有效、更充分的保护，对于该产品的长远发屋具有根本性的意义。
2004年10月份，古井贡酒股份有限公司继获得质量、环境、职业健康安全“三标一体化”国家认证之后，其产品又获得国家纯粮固态发酵标志认证。
2005年，上海古井假日酒店经营指标居上海市同行业榜首，被洲际集团评为亚太区假日酒店品牌“典范奖”。
2005年，成为国家地理标志产品。
2006年，古井酒店集团荣膺“2006中国饭店业民族品牌20强”。酒店集团以酒店、精品零售业、旅游等为主导的旅业体系更加明晰。
2006年 7月，古井贡酒通过了中国酒类产品质量等级（优级）认证，荣获了“中国酒类流通诚信企业”称号。
2007年7月，古井酒店集团入选2007年中国饭店最具规模30家民族品牌。
2007年10月，古井贡成为第八届亚洲、大洋洲老年学和老年医学大会唯一指定白酒。
2007年11月，在中国食协举办的中国名酒质量复查感官鉴评会上，古井贡酒以其幽香淡雅的品质顺利过关，受到专家褒奖。
2008年古井荣誉集锦
三月
在由中国酒业权威媒体华夏酒报社组织的2007中国酒业竞争力新闻调查结果在首届中国酒业竞争力峰会上公布上，集团董事长、总裁曹杰获得最具份量的“2007中国酒业年度十大经济人物”殊荣。 由在中国副食流通协会、全国糖酒商品交易会办公室、中国商报社联合主办的中国糖酒食品行业年度盛典颁奖典礼上，“古井贡”获得“2007年度中国糖酒食品业畅销品牌”荣誉称号。 古井贡946淡雅美酒也获得由2008年中国酒业总评榜组委会颁发的“2008中国白酒十大新锐品牌 由CECA国家信息化测评中心主办的“中国企业信息化500强”调查活动结果揭晓，古井集团荣膺“2007年度中国企业信息化500强”称号。
古井贡酒股份公司荣获“2007年度亳州市安全生产先进单位”荣誉称号 股份公司徐辉同志荣获“亳州市安全生产先进个人”光荣称号。
五月
在合肥召开的安徽上市公司协会2007年度表彰大会上，古井贡酒股份公司被评为“2007年度信息披露先进单位” 证券事务代表马军伟被评为“2007年度信息披露先进工作者”。 瑞景商旅集团荣获“合肥市2005-2007年度先进单位” 和第八届“安徽省文明单位”称号。
在国家旅游局组织开展的“2007年度全国旅行社业务年检”工作中，安徽中青旅有限责任公司荣登“2007年度全国国际旅行社100强”。
古井贡酒被北京奥运会沈阳赛区列为供奥运食品。 安徽古井酒店管理公司被安徽省旅游局授予2007年安徽省优秀星级饭店。
安徽中国青年旅行社被安徽省旅游局授予安徽省优秀诚信旅行社。 在第三届中国宣城文房四宝之乡文化旅游节“魅力宣城”总评比活动中，太极洞风景区荣获“十佳最受欢迎景区”，太极山庄选送的菜肴“金牌羊方”获“十佳金牌菜肴”。 十月 安徽中国青年旅行社被安徽省旅游局授予安徽省旅游接待突出贡献奖。 瑞福祥公司被安徽省粮食局授予安徽省粮食农业产业化“龙头企业”称号。 古井946淡雅美酒古井贡（46%vol）、淡雅古井酒（42% vol）两个产品，被中国食品工业协会白酒专业委员会分别授予国家2007年酒体设计先进产品和国家2007年质量效益先进产品称号。
十一月
在钓鱼台国宾馆举行的饭店与餐饮业改革开放三十周年纪念大会上，瑞景商旅集团荣获饭店业三十年功勋企业称号。 安徽瑞福祥食品有限公司荣获2008年安徽省农业产业化龙头企业。
十二月
安徽古井集团有限责任公司被国家统计局授予“2007年全国投入产出调查先进集体”。 《古井》报在中国企业内部报刊（通讯）大会上被授予“中国企业报刊最佳纽带奖”。 安徽古井集团有限责任公司被国务院国有资产监督管理委员会信息中心评为“2008年重点企业信息报送先进集体”。
2019年7月，荣获全国模范劳动关系和谐企业。
2019年9月1日，2019中国制造业企业500强榜单发布，安徽古井集团有限责任公司名列第485位。
2019年9月21日，安徽古井集团有限责任公司入围安徽省“2018年度制造业综合实力50强企业”榜单。
2020年6月，被授予“第十二届安徽省文明单位”称号。
2020年11月，入选第六届全国文明单位名单。
2021年9月18日，被文化和旅游部认定为第五批国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位。
2021年12月13日，入选安徽省职工职业道德建设候选标兵单位公示名单。
2022年6月，入选安徽省退役军人工作模范单位拟表彰对象名单。