“可尔必思”（Calpis，カルピス）诞生于明治41年。是创始人三岛海云去蒙古访问时候的事。由于长途旅行非常疲劳的他喝了当地游牧民珍藏的白色液体状酸乳后，不可思议的体力渐渐恢复了。三岛受到此次经验的启发，开发了“可尔必思酸乳”的基础“可尔必思”。这个独特名字中的“可尔”是日语中钙字发音的前两个音节，而“必思”是梵文中是“最上乘美味”这个词的最后两个音节。这样的组词体现了“可尔必思”注重健康的特点。从1919年7月7日（七夕）发售以来，已经跨越了年龄界限一直受到大众的喜爱。其秘诀是“可尔必思”具有美味、健康、放心、经济性等魅力，并且可以具有根据自己的喜好调制的随意性，以及饮用与料理和甜点的通用性。